10 Günde 5 Kilo Diyeti

10 Günde 5 Kilo Diyeti


Bu diyette çay ve kahve şekersiz ve sütsüz içilmelidir. Diyet en fazla iki defa tekrar edilebilir. Aynı diyeti üçüncü kez uygulamak için arada bir hafta normal bir beslenme programı uygulanmalıdır.

Hedef: 10 günde 5 kilo.
Günlük kalori: 600 Kcal


Bu diyetin günlük menüleri:

1.GÜN
Sabah : 1 adet mevsim meyvesi, bir dilim kızarmış kepek ekmeği, çay.
Öğle : Bir parça haşlanmış ya da ızgara et, söğüş domates, şekersiz çay veya kahve.
Akşam : Bir dilim kızarmış kepek ekmeği, yeşil salata, bir tane meyve, çay ya da kahve.


2.GÜN
Sabah : 1 adet mevsim meyvesi veya bir bardak greyfurt suyu, 1 dilim kızarmış kepek ekmeği.
Öğle : Haşlanmış ıspanak, domates, kereviz salatası.
Akşam : Dilediğiniz kadar meyve salatası, çay ya da kahve.


3.GÜN
Sabah : 1 adet mevsim meyvesi, 1 dilim kızarmış kepek ekmeği, çay veya kahve.
Öğle : Haşlama veya ızgara balık. Mevsim meyvesi, çay veya kahve.
Akşam : Söğüş domates, yağsız ve etsiz pişirilmiş kereviz yemeği, çay veya kahve.


4.GÜN
Sabah : 1adet mevsim meyvesi, 1 dilim kızarmış kepek ekmeği, çay veya kahve.
Öğle : 1 adet haşlanmış yumurta veya bir parça yağsız, tuzsuz peynir. Çok az yağlı fasülye yemeği. 1 dilim kepek ekmeği, çay veya kahve.
Akşam : Çiğ yeşil biber (veya haşlanmış ıspanak) mevsim salatası, çay veya kahve.


5.GÜN
Sabah : 1 adet mevsim meyvesi, 1 dilim kızarmış kepek ekmeği.
Öğle : Izgara balık, yağsız mevsim salatası, 1 dilim kızarmış çavdar ekmeği, çay ya da kahve.
Akşam : Yağsız ve tuzsuz beyaz peynir, haşlanmış ıspanak, 1 dilim kepek ekmeği, çay ya da kahve.


6.GÜN
Sabah : 1 adet mevsim meyvesi, 1 dilim kızarmış kepek ekmeği, çay veya kahve.
Öğle : Çeşitli mevsim meyveleri, çay ya da kahve.
Akşam : Yeşil salata, domates, bir parça yağsız peynir, mevsim meyvesi, çay veya kahve.


7.GÜN
Sabah : 1 adet mevsim meyvesi, 1 dilim kızarmış kepek ekmeği, çay veya kahve.
Öğle : Izgara tavuk eti, domates, havuç, haşlanmış lahana, mevsim meyvesi, çay veya kahve.
Akşam : Yeşil salata, haşlanmış lahana, mevsim meyvesi, çay veya kahve.


8.GÜN
Sabah : 1 adet mevsim meyvesi, 1 dilim kızarmış çavdar ekmeği, çay veya kahve.
Öğle : Haşlanmış lahana, bir tane haşlanmış yumurta, çay veya kahve.
Akşam : Mevsim meyveleri, çay vaya kahve.


9.GÜN
Sabah : 1 adet mevsim meyvesi, 1 dilim kızarmış çavdar ekmeği, çay veya kahve.
Öğle : Izgara yağsız et, domates, haşlanmış lahana, çay veya kahve.
Akşam : Haşlanmış tuzsuz karnabahar, mevsim meyveleri, çay veya kahve.


10.GÜN
Sabah : 1 tane mevsim meyvesi, çay veya kahve.
Öğle : Haşlama veya ızgara yağsız balık, 1 tane mevsim meyvesi, çay veya kahve.
Akşam : Yağsız kereviz yemeği, mevsim meyveleri, domates, çay veya kahve.

AC KALMADAN AYDA 10 KILO VERIN!

AC KALMADAN AYDA 10 KILO VERIN!


KAHVALTI
• Çay, kahve vs. (Şekersiz)

• 2 kibrit kutusu peynir (60 gram)

• Salata

• 1 ince dilim ekmek (30 gram)

ÖĞLE

• 3 köfte kadar et, tavuk, balık (90 gram = 1 porsiyon)

• Salata

• 1 ince dilim ekmek

• Veya

• 1 kâse çorba

• Salata

• 1 ince dilim ekmek

• Veya

• 1 adet kaşarlı yağsız tost ve çay - kahve (şekersiz)

SAAT 17.00’DE

• 2 porsiyon meyve

• veya 2 adet galeta

AKŞAM

5 - 6 yemek kaşığı sebze yemeği Salata 1 ince dilim ekmek Gece boyunca 2 porsiyon meyve

NOT: Bu diyetin birinci haftasında günde yarım su bardağı yoğurt istenildiği zaman yenebilir. Ayran, cacık olarak da kullanılabilir. İkinci haftada yoğurt kullanılmaz. Diyeti uygulayan erkekler günlük porsiyon miktarlarını 1/2 oranı kadar artırabilirler

HEiDi KLUM DİYETİYLE 2 HAFTADA 5 KİLO

Yaza sayılı günler kala, kadınların büyük çoğunluğunu diyet telaşı sardı. Peki sadece iki haftada hayalinizdeki bedene kavuşmak ister misiniz? Üstelik de aç kalmadan. Alman top model Heidi Klum un fitness hocası David Kirsch The Ultimate New York Body Plan isimli kitabında Klum diyetini en ince ayrıntılarına kadar anlatıyor. Diyet, düşük karbonhidrat yüksek protein esasına dayanıyor. ABD li Kirsch, 14 günlük diyetin sonunda beş kilo verileceğini garanti ediyor. Enerji sarf etmeden yağ yakılamayacağını vurgulayan Kirsch, günde beş öğün yemek yenilmesini ve dört saatten fazla olmamak şartıyla aç kalınmamasını öneriyor. Çünkü metabolizma, aç kalınca yağları depoluyor.

Avrupa da başucu kitabı


Fitness gurusu, Heidi Klum un doğumdan sonra aynı diyeti iki ay uygulayarak toplam 15 kilo verdiğini açıklıyor. David Kirsch in kitabı başta ABD olmak üzere Avrupa nın birçok ülkesinde listebaşı oldu.


Neler yapılmalı


Başlangıç: Kendinizi motive etmek için boy fotoğrafınızı çektirin. Beden ölçülerinizi not almayı unutmayın.


Alışveriş: Alkol, ekmek gibi karbonhidrat bombaları olarak adlandırılan ürünleri alışveriş listenizden çıkarın. Sebze, beyaz et ve balık alın.


Mönü: 14 gün boyunca farklı sebzeler yiyebilirsiniz. Ancak porsiyonlar az olsun. Sabahları bir sahanda yumurtayı kahvaltınıza ekleyin.


Öğlen ve akşam salata haşlanmış sebzeler yiyin.


Ara öğün: Meyve veya salata


Spor: Hergün mümkünse bir saatinizi spora ayırın. Spor salonuna gidecek zamanınız yoksa evde egzersiz yapın.


Motivasyon: Zayıflayan bir kişinin başarı öyküsünü okuyun. Bir diyet defteri tutun, buna verdiğiniz kiloları ve yeni vücut ölçülerinizi yazın.

Alıntıdır.

Bayram sonrası detoks

Bayram sonrası detoks


Kimimiz yarından itibaren işe dönecek, kimimiz de tatile devam edecek.
Çalışanlara işe adapte olmaları, tatilcilere ise yeme içmeyi daha abartmamaları için basit ve uygulanabilir bir detoks öneriyoruz

Dr. Hasan İnsel

Bayram süresince yapılan ziyaretler, geri çevrilemeyen bol kalorili ikramlar, eş dost, akrabalarla birlikte yenilen akşam yemekleri derken ne kadar dikkat etmemiz gerekenleri daha önce belirtmiş olsak da biliyoruz ki zaman zaman kaçamaklar oldu. Bayramın son gününde olmamıza rağmen kimileri yarından itibaren tekrar çalışma temposuna başlarken, kimileri için ise tatil devam etmekte. Bugün de tatile devam edenlerin bayramın üzerine en azından birkaç gün daha kaçamak yapmamaları ve çalışanların da tatil sonrası sendromunu azaltmak için doğal besinlerin gücünü kullanarak basit ve uygulanabilir bir detoks için diyetisyenimiz Müge Başer’le birkaç ipucu veriyoruz...

Uyanınca 1 bardak su
Uyandığınız gibi 1 bardak ılık suya biraz limon suyu veya mideniz ile ilgili herhangi bir rahatsızlığınız yoksa birkaç damla elma sirkesi ekleyip için. Böylece geceden biriken toksinleri aldığınız sıvıyla atabilirsiniz. Size garip gelebilir ama eğer yeterli su içmiyorsanız, vücudunuz su kaybetmemek için su tutma eğilimine girecek ve su atmayacaktır. Bu nedenle gün içinde de gerekli miktarda su içmeyi ihmal etmemelisiniz.
Normalde sağlıklı bir yetişkin için günde 8-10 bardak su ve sıvı alınması önerilir. Bunun önemli bir bölümü su olmalıdır. Gereğinden fazla alınan sodyum da suyu tutarak vücuttan atılmasına engel olabilir.
Güne kahvaltıda 1 kâse yulaf ezmesini bir su bardağı yağsız sütle karıştırıp yiyerek başlayın. Böylece bayramda yenilen etlerle birlikte artma eğilimine giren kan kolesterolünün etkisini azaltacaksınız. İçerisine 1 tatlı kaşığı tarçın ekleyin.
Böylece tatlıların yükselttiği kan şekerinizi doğal insülin görevi üstlenen tarçınla birlikte dengeleyip, ekleyeceğiniz bir parça ceviz veya 3-5 badem ile de omega-3 yağ asitlerini alacaksınız. Eğer yulaf ezmesini yemek istemezsiniz, 1 bardak taze sıkılmış portakal suyunun yanında yağsız, kepekli bir tostla da hafif bir başlangıç yapabilirsiniz.
Aralarda mutlaka zencefil, rezene, meyan kökü, ada çayı, yeşil çay gibi bitki çaylarını şekersiz olarak için. Tatlandırmak istiyorsanız tercihen bitkisel kaynaklı tatlandırıcıları kullanın.
Öğle ve akşam mönülerinde az yağlı karışık sebze çorbaları için. Çorbanızın başrol oyuncuları özellikle tansiyon hastaları için iyi bir potasyum kaynağı olan kereviz (yapraklarıyla birlikte), folik asit içeriğiyle zengin ıspanak, önemli A vitamini kaynağı havuç olabilir.

Nane ve rezene çayı
Yemeklerden sonra siyah çay veya kahve yerine sindirim sistemini çalıştıran zencefil, gaz ve spazm önleyici olarak nane veya rezene çaylarını için. Bu bitkilerin tozunu 1 büyük fincan kaynamış suya bir tatlı kaşığı kadar ekleyin, beş dakika demlendirdikten sonra süzün ve için. Unutmayın beş dakikadan fazla demlenmiş bitkiler faydadan çok zarar verebilir.
Mevsimi olmamasına rağmen salatalık ve domates de detoks için muhteşem sebzelerdendir. Salatalık içeriğindeki sülfür ve silisyum ile fazla protein tüketimiyle biriken ürik asitin atılmasına, potasyumu ile vücudun su atmasına yardım eder.
Domates ise beta-karoten içeriği ile önemli bir antioksidandır, aynı zamanda içerdiği likopen antikanserojen etkilidir. Beta- karoten ve likopenin biyoyararlılığını arttırmak için domateslerinizi ortadan ikiye bölün üzerlerine çok az zeytinyağı damlatın ve kekik ekerek hafif pişirin.

Güzel bir uyku için ıhlamur
Gece yatarken de güzel bir uyku için ıhlamur veya sarı papatya çayları ile vücudunuzu sakinleştirin veya 1 adet muzla 1 bardak az yağlı sıcak sütü karıştırıp 1 çay kaşığı kadar tarçın ile lezzetlendirin.
Böylece muz ve sütteki triptofan ile uyumanıza yardımcı olabilecek serotonin hormonunun salgılanmasına yardımcı olabilirsiniz.
Bu arada tarçının da glisemik indeksini yavaşlatma etkisinden yararlanmış olursunuz.


Lahanadaki mucize
Lahana başta olmak üzere lahanagillerden olan brokoli, brüksel lahanası, karnabahar gibi sebzeler mönünüzde çorbanıza eşlik etsin. Doğal anti-kanserojenleri içeren lahanagiller aynı zamanda C vitamini, potasyum, demir ve kalsiyum da sağlar. Bir kase brokoli, bir kase pirinç kadar protein sağlayacağı gibi, yaklaşık olarak pirincin üçte biri daha az kalori almanızı sağlar. Bunun yanında sarımsak ve zeytinyağı eklenmiş brokoli iyi bir kalsiyum kaynağıdır.
Boron içeriği ile vücudun doğal kalsiyum metabolizmasına yardımcı karnabahar da aynı şekilde sarımsak ve zeytinyağı ile birlikte iyi bir antikanserojen besindir.

milliyet.com.tr den alıntıdır.

Yediklerinizi yazın, zayıflayın!

Kilo verip almamanın tek formülü, doğru beslenmeyi yaşam şekli haline getirmek. Beslenmeyi öğrenmek için besin gruplarını tanımalı, her gün ne miktarda yediğinizi kaydetmelisiniz.
Dilara Koçak yazısının devamı için tıklayın

Sizde yediklerinizi kaydetmek ve sağlıklı beslenerek kilo vermek istiyorsanız bu adrese mutlaka uğrayın.

Yeni Kalori cetvelleri

ÇORBALAR (Değerler porsiyon başıdır)


Kalori Değerleri

Bezelye Ezme Çorba
155

Brokoli Çorba
140

Domatesli Şehriyeli Çorba
160

Düğün Çorba
132

Ezogelin Çorba
190

İşkembe Çorba
165

Kaşarlı Domates Çorba
175

Kıymalı Tarhana Çorba
115

Köy Usulü Erişte Çorba
145

Kremalı Domates Çorba
166

Kremalı Havuç Çorba
140

Kremalı Ispanak Çorba
136

Kremalı Sebze Çorba
135

Mantar Çorba
156

Mercimek Çorba
145

Minesteron Çorba
145

Patates Çorba
146

Pirinç Çorba
115

Romen Çorba
165

Sebze Çorba
165

Şafak Çorba
207

Şehriye Çorba
135

Tavuk Suyu Çorba
135

Terbiyeli Bakla Çorba
120

Yayla Çorba
145

Yoğurtlu Mantı Çorba
187

Yoğurtlu Nane Çorba
143

Tarhana
120

Yoğurtlu Ovalama Çorba
184




ANA YEMEKLER





Adana Köfte
315
Piliç Haşlama
595

Arnavut Ciğeri
340
Piliç Izgara
365

Ayva Dilimi Gar. P. Köfte
300
Piliç Kadınbudu
Köfte
410

BeefStranagof
320
Piliç Pane
251

Çiftlik Kebabı
278
Piliç Sote
400

Çoban Kavurma
292
Piliç Şiş
165

Dana Haşlama
411
Püreli Hamburger Köfte
328

Ekşili Köfte
395
Rosto Köfte
390

Etli Bezelye
285
Salçalı Biftek
420

Etli Biber Dolma
270
Sebzeli Güveç
257

Etli Kabak Dolma
320
Sebzeli Kebap
266

Etli Kabuksa
217
Sebzeli Köfte
306

Etli Kurufasulye
310
Sebzeli Piliç Sote
270

Etli Nohut
365
Sosis Sote
360

Etli Taze Fasulye
235
Soslu Piliç Köfte
340

Etli Yaprak Dolma
455
Soslu Piliç Topkapı
385

Fırın Köfte
370
Tas Kebabı
355

Fırın Piliç
735
Tavuklu Patates
282

Hasanpaşa Köfte
375
Adana Sucuk Köfte
240

Hindi Şiş
517
Beğendili Piliç Mareşal
500

inegöl Köfte
315
Beşemel Soslu Fırın Piliç
495

İslim Kebap
415
Biber Soslu Piliç Bonfile
325

İzmir Köfte
365
Brüksel Lah. Sebze Sote
225

Kadınbudu Köfte
415
Büryan Kebap
258

Kuru Köfte .
300
Ciğer Yahni
310

Mantarlı Et Sote
345
Dana Elbasan Tava
440

Mantarlı Piliç Sote
290
Dana Kızartma
425

Mevsim Türlü
300
Dana Rosto
410

Mezgit Tava
515
Dana Şiş Garnili
360

Orman Kebap
191
Etli Karmbahar
230

Pat.Tava Gar.
Izgara Biftek
336
Etli Patates
330

Patates Gar. Izgara Köfte
313
Fırında Piliç But Kapama
320

Patates Garnili
Et Döner
400
Hindi Izgara
235

Patates Musakka
345
Hünkarbeğendi
320

İskender Kebap
486
Steak Çelebi
330

Ispanaklı Krep
135
Yumurtalı Ispanak
260

Ispanaklı Piliç Sarma
272
Beğendili izmir Köfte
365

Kereviz Dolması
360
Beğendili Kebap
367

Kıymalı Yumurta
215
Beykoz Kebabı
275

Kuzu Haşlama
707
Ciğer Tava
365

Kuzu Tas Kebap
400
Dalyan Köfte
355

Macar Gulaş
385
Dana Izgara
352

Mantar Soslu Dana Rosto
370
Dana Yahni
330

Mantarlı Dana Gulaş
360
Etli Brüksel Lahana Dolma
280

Mantarlı Dana Şiş
263
Etli Pazı Dolma
265

Mantarlı Piliç Kavurma
325
Fırın Piliç But
750

Meksika Soslu Biftek
295
Gemici Usulü Kuru Fasulye
270

Pat.Gar.Piliç Sarma
455
Hindi Şnitzel
270

Pat.Gar.Soslu Köfte
310
Hindi Tandır
320

Pat.Gar.Dana Şnitzel
460
İçli Köfte
325

Pat.Gar.Piliç Roti 700
700
Karışık Dolma
290

Patlıcan Billur Kebap
270
Kestaneli Hindi
810

Patlıcan Karnıyarık
240
Mantarlı Bonfile Sarma
325

Patlıcan Kebap
240
Patatesli Yuva Kebap
277

Patlıcan Maras Kebap
370
Patatesli Salçalı Sosis
411

Patlıcan Yalova Kebap
236
Patlıcan Dizme Kebap
280

Piliç Döner
375
Sebzeli Fırın Bonfile
360

Piliç Emense
300
Soslu Sucuk Köfte
210

Piliç Pane Garnili
41
Soslu Şiş Köfte
270

Piliç Şnitzel
345
Star Madalyon
490

Sahan Köfte
330
Sucuklu Kuru Fasulye
315

Sebze Sote
105
Şefin Yoğurtlu Kebabı
260

Sebzeli Bonfile Sarma
325
Talaş Kebabı
375

Sebzeli Fırın Piliç Bonfile
260
Tavuklu Yufka Kebabı
403

Soslu Fırın Piliç
660
Yufka Kebabı
450

Soslu Hamburger Köfte
370
Yufkalı Kuzu Ciğer Sarma
420

Soslu Piliç Izgara
435
Tavuk kapama
320

Soslu Tavuk Biftek
225




ZEYTİNYAĞLILAR


Kalori Değerleri

Kalori Değerleri

Ispanak Mücveri
205
Z.yağlı Karnabahar Tava
130

Ispanak Püresi
140
Z.yağlı Mantar Pilaki
125

Kapak Mücveri
150
Z.yağlı Semizotu
225

Soslu Biber Kızartma
11
Z.yağlı Şakşuka
160

Soslu Pat. Biber Tava
120
Z.yağlı Yaprak Sarma
345

Soslu Patlıcan Tava
145
Z.yağlı Barbunya Pilaki
325

Yumurta Çılbır
215
Z.yağlı Biber Dolma
420

Z.yağlı Pazı Kavurma
195
Z.yağlı Fasulye Pilaki
275

Zeytinyağlı Bakla
260
Z.yağlı Kabak Kalye
150

Z.yağlı Brüksel Lahana
175
Z.yağlı Lahana Sarma
345

Z.yağlı Havuç Tava
355
Z.yağlı Pırasa
260

Z.yağlı İmambayıldı
260
Z.yağlı Taze Fasulye
21

Zeytinyağlı Ispanak
212




SALATALAR


Kalori Değerleri

Kalori Değerleri

Acılı Ezme
60
Roka-Göbek Salata
30

Alman Salata
338
Rokalı Balık Salata
93

Amerikan Salata
325
Sebze Salata
90

Cacık
133
Sebzeli Nohut
170

Cevizli Kereviz
315
Sebzeli Patates
165

Çoban Salata
90
Sebzeli Pirinç Salata
155

Dereotlu Patates Sal.
177
Sultan Reşad Salatası
155

Elmalı Piliç Salata
433
Yoğurtlu Beyaz Lahana
70

Havuç Salata
65
Yoğurtlu Bezelye
115

Haydari
165
Yoğurtlu Biber Salata
71

İtalyan Salata
390
Yoğurtlu Fasulye
70

Kabak Püre
150
Yoğurtlu Havuç
95

Kırmızı Lahana Salatası
51
Yoğurtlu Ispanak Salata
130

Kısır
275
Yoğurtlu Kabak Salata
90

Kornişon Turşu
15
Yoğurtlu Karnabahar
72

Körili Piliç Salata
392
Yoğurtlu Nohut Salata
185

Mantar Salata
95
Yoğurtlu Pazı Boroni
147

Mayonezli B.Lahana Salata
305
Yoğurtlu Sebze Salata
100

Mayonezli Kereviz
302
Yoğurtlu Turp Salata
95

Mayonezli Patates Salata
375


Mevsim Salata
37

Mimoza Salata
93

Mısır Salata
195

Mısırlı Göbek Salata
40

Patates Kavurma
170

Patlıcan Çingene
125

Peynir Salata
332

Piyaz
175


TATLILAR


Kalori Değerleri

Kalori Değerleri

Akdeniz Gülü
400
Krem Karamel
350

Aşure
215
Krem Şokella
185

Badempare
405
Kuşgözü
515

Browni Kek
380
Lokma Tatlısı
450

Cevizli Baklava
690
Meyveli Puding
150

Cevizli Kabak Tatlısı
330
Meyveli Tart
340

Cevizli Tel Kadayıf
415
Muzlu Pasta
150

Çerkez Tatlısı
475
Osmanlı Tulumbası
465

Çikolatalı Pasta
200
Peynir Tatlısı
300

Çilek Komposto
205
Portakallı Baklava
480

Çilekli Pasta
175
Portakallı îrmik Helvası
563

Dilberdudağı
465
Prenses Tatlısı
210

Düğün Pastası
260
Profîterol
310

Ekler Pasta
250
Revani
430

ElmaDolması
215
Sakızlı Muhallebi
140

Elma Komposto
190
Samsa Tatlısı
300

Fatih Sarması
190
Supanglez
195

Fındıklı Keşkül
180
Susam Tatlısı
630

Fıstıklı Durum
315
Susampare
436

Fri Tart
120
Sütlü Nuriye
410

Güllaç
210
Şam Tatlı
375

Güllaç Muhallebi
195
Şantili Ayva Tatlısı
360

Hanımgöbeği
440
Şekerpare
300

Havuç Tatlısı
390
Şorlotti Pasta
115

İrmik Helvası
302
Şöbiyet
270

Kakaolu Puding
195
Tavuk Göğsü
155

Kakaolu Revani
430
Tramisu
150

Kayısı Dolması
240
Üzüm Komposto
290

Kayısı Komposto
285
Vezirparmağı
430

Kazandibi
225
Vişne Komposto
290

Kemalpaşa
300
Vişneli Ekmek Tatlısı
350



Yoğurt Tatlısı
401




KALORİ LİSTESİ




ÇORBA ADI KALORİ DEĞERİ
Domates Çorbası 189
Sebzeli (Ezme) Çorba 183
Düğün Çorbası 179
Hünkar Çorbası 179
Minestrone Çorbası 294
Mercimek Çorbası 386
Anadolu Çorbası 163
Yayla Çorbası 270
Ezo Gelin Çorbası 217
Tel Şehriye Çorbası 245


ZEYTİNYAĞLI KALORİ DEĞERİ
Kabak Kalye 405
Pırasa 390
İmambayıldı 340
Enginar 321
Barbunya Pilaki 460
Biber Dolma 608
Fasülye Pilaki 469
Patlıcan Dolma 618
Kabak Kızartma 671
Karışık Kızartma 892
Havuç Kızartma 691
Taze Fasulye 324
Yaprak Sarma 723

SALATALAR KALORİ DEĞERİ
Göbek Salata (Mısırlı) 182
Mantar Salata 486
Söğüş Salata 218
Semizotu Salata 218
Mevsim Salatalık 179
Karışık Salata (Yaz Salatası) 308
Amerikan Salata 276
Piyaz 443
Havuç Salata 282
Karışık Turşu 70
Kısır 374
Akdeniz Salata 305

ANA YEMEKLER KALORİ DEĞERİ
Sulu Köfte 482
Kuzu Elbasan Tava 798
Karnıyarık 653
Salçalı Biftek 646
Mantarlı Tavuk Sote 631
Piliç Roti 470
Macar Gulaş 618
Etli Karışık Dolma 331
Dana Haşlama 631
Patlıcan Kebap 825
Mezgit Pane 921
Lahana Dolma 535
Ciğer Tava 763
Ankara Tava 804
Kuzu Kızartma 717
Kağıt Kebap 641
Tas Kebap 753
Sebzeli Tavuk İncik 522
Terbiyeli Köfte 467
Patatesli Terbiyeli Köfte 492
Kuzu Kapama 543
Hünkar Kebap 424
Piliç Pavodi 765
Bolu Abant Kebap 849

PİLAV - MAKARNA BÖREK KALORİ DEĞERİ
Pirinç Pilavı 326
Domatesli Pilav 408
Patlıcanlı Pilav 450
İstanbul Pilavı 406
Arpa Şehriyeli Pilav 342
Bezelyeli Pilav 480
Bulgur Pilavı 394
Mercimekli Bulgur Pilavı 416
Fırınlanmış Erişte Pilavı 345
Beyaz Peynirli Makarna 413
Bolonez Soslu Makarna 560
Fırın Makarna 400
Kaşar Peynirli Makarna 425
Domates Soslu Makarna 360
Bohça Böreği 473
Kol Böreği (Peynirli) 420
Kol Böreği (Kıymalı) 520
Puf Böreği (Peynirli) 717
Puf Böreği (Kıymalı) 518
Sigara Böreği 430
Su Böreği 653

TATLILAR KALORİ DEĞERİ
Spangle 245
Sütlaç 267
Şekerpare 366
Profiterol 291
Akdeniz Gülü 402
Tulumba 692
Hanım Göbeği 813
Dilber Dudağı 815
Kadayıf 547
Krem Şokela 346
Şambaba 450
Muzlu Puding 371
Kemalpaşa 666
Revani 501
İrmik Helvası 567
Ekler Pasta 237
Kabak Tatlısı 409
Muhallebi 313
Ayva Tatlısı 406
Aşure 554

ANA YEMEKLER KALORİ DEĞERİ
Arpa Şehriyeli Piliç Fırın 755
Arnavut Ciğeri 797
İstim Kebap 865
İzmir Köfte 708
Piliç Izgara 498
Garnitürlü Piliç Izgara 988
Mantarlı Et Sote 578
Etli Yaprak Dolma 572
Piliç Şiş 493
Garnitürlü Piliç Şiş 983
Kuru Köfte 974
Patatesli Mezgit Tava 824
Piliç Şinitzel 1048
Etli Türlü 537
Dalyan Köfte 498
Kadın Budu Köfte 1237
Şehriyeli Kebap 1005
Beet Stragonof 723
Döner 556
Tavuk Köfte 568
Piliç Avcı Kebap 509
Dana Rosto 504
Püreli Dana Rosto 674
Orman Kebap 969
Çoban Kavurma 518
Fırın Tavuk 402
Etli Taze Fasülye 475
Çiftlik Kebap 518

Yoğurt ve diyet

Yağları eritiyor, açlığı bastırıyor, cildinizi canlandırıyor... Üstelik uygulaması da çok kolay. Çünkü YOĞURT DİYETİNDE ölçü hesabı da yapmanız gerekmiyor..
Eğer cildiniz yeteri kadar parlak değilse, eğer sık sık şişkinlikten ve açlıktan yakınıyorsanız, eğer pantolonlarınızın içine bir türlü giremiyorsanız... Yani işin özeti bir hafta gibi kısa bir sürede birkaç kilo birden vermek ama bunu sağlıklı beslenerek yapmak istiyorsanız, yoğurt diyeti sizin için en uygun seçim.
Taze, canlı, vitamin dolu özellikleriyle bu diyet vücudunuzdaki şişkinliği de atmanızı sağlayacak bir yapıya göre hazırlandı. Düşük kalorili olmakla beraber, metabolizmayo temizleyici bir etkisi de var.
Pazartesiden cumaya
Bu diyeti ancak beş gün süreyle yapmanız gerekiyor. Yani pazartesiden cumaya kadar. Haftanın son iki günündeyse, diyetin tam etkisini alabilmek için bir ara vermek gerekiyor. Diyetin ilk gününde gerçekten çok az gıda alacaksınız. Ama bol bol yoğurt yeme hakkınız var. Böylece midenizdeki şişkinlik hissi gidecek ve diyetin diğer günlerinde kendinizi daha iyi hissetmeniz kolaylaşacak. Takip eden dört gün içinde de yoğurt yemeye devam edeceksiniz ancak akşamları bol salata ve balık yemeniz gerekecek. Eğer diyet boyunca gün içinde sık sık açlık hissederseniz çiğ sebze ve meyve yiyebilirsiniz. Mesela havuç bunun için iyi bir seçim. Miktarlar konusunda da endişe etmeyin. Diyette yer alan gıdalar zaten düşük kalorili olduğu için, miktarları biraz 'abartabilirsiniz'.
Diyetin 5 günü bittikten ve siz o fazla birkaç kiloyu verdikten sonra birden yemeklere saldırmaktan kaçının. Abur cubur yerine aç karnınızı bol sebzeyle doyurmayı deneyin. Tekrar birkaç kilo vermek için, aradan bir ay kadar geçtikten sonra yoğurt diyetini bir daha uygulayabilirsiniz. Ancak bunun sürekli yapılacak bir rejim olmadığını da unutmayın.
Bu diyetin avantajları
Yogurt diyeti...
* sağlıklıdır: Yağsız yoğurt en besleyici gıdalardan biri olmasının yanı sıra ister meyve, ister sebzeyle yenebilir.
* arındırıcıdır: Bol su içeren yoğurt, metabolizmayi temizleyen kimyasal maddelere sahiptir.
* uygulaması kolaydır: Diyettesiniz diye mutlaka evde yemeniz gerekmez. Dışarıda da bu yiyecekleri kolaylıkla temin edebilirsiniz.
* abartılabilir: İsterseniz porsiyonlarınızı artırın. Yeter ki önerilen yiyecekleri tam olarak yiyin.
* ucuzdur: Alışverişinize özel yiyecekler eklemeniz gerekmez.
* açlığı dindirir: Bu diyette mideniz asla boş kalmaz.
* terlemeyi önler: Hepsi bol miktarda su içeren ve tuzsuz yiyeceklerden oluşan bir diyet olduğu için vücut su tutmaz ve terleme azalır.
* midenizi indirir: Yoğurdun içeriğindeki maddeler sindirim sisteminin daha hızlı ve düzenli çalışmasını sağlar. Bu da ikinci günden itibaren midenizin inmesine yol açar.
* herkese uygundur: Tabii yoğurdu seviyorsanız. Gastrit problemi olanların daha dikkatli olması gerekir.
Gerekli hersey var
Yoğurt: İçerik olarak çok az bir kalori değerine sahip. 100 gr yoğurtta 36 kalori var. Öte yandan bağırsakları dengeleyen kimyasal özelliklere sahip. Yoğurt ayrıca protein ve kalsiyum açısından zengin bir gida.
Meyve ve yeşil sebze: Gerçek birer vitamin madeni oldukları söylenebilir. C vitamini özellikle yaşlanmaya ve enfeksiyonlara karşı güçlü bir savaşçıdır. Meyve ve sebzeler ayrıca mineral tuzlar açısından zengindir ve sindirim sistemini hızlandırırlar. Açlığı gidermek için çoğu zaman bir elma bile yeterli olacaktır.
Kuru erik ve sebze çorbası: Her iki gıda da diyetteki mineral tuz oranının artmasını sağlayacaktır. Organizma bu gıdaları yaklaşık 35 gün boyunca kullanır. Tahıllı gıdalarsa hazmedilmedikleri için kalori vermezler ve şişkinlikleri çabuk önlerler.
Balık: Önemli bir gıdadır. Çünkü önemli proteinler içerir. Ayrıca demir açısından zengin olduğu için kan yapımında önemli rol oynar. Dahası, vücuttaki hücrelere daha fazla oksijen gitmesini sağlar. Enerji verir. Beynin daha çok çalışmasını sağlar. Ayrıca içerdiği yağ oranı az olduğu için kalorisi de azdır. Kan dolaşımını ve kalbi koruyan Omega 3 adlı yağ asidini de içerirler.
Kepekli ekmek: Enerji vermesinin yanı sıra bağırsakların hızlı çalışmasını sağlar. Vücudun ihtiyacı olan amidlerin ve kompleks karbonhidratların oranını artırır.
Sıvı yağ: Çok fazla tüketmemek gerekir çünkü haddinden fazla kalori içerir. Bununla beraber günde en azından bir tatlı kaşığı almakta fayda vardır. Çünkü A, D ve E vitaminleri içerir.
Çay: Hem vücuda alınan sıvı miktarının artmasını sağlar, hem de organizmanın daha çabuk arınmasını kolaylaştırır. Gribe yol açan virüslerle savaşır. Kalp hastalıkları ve kanser riskini azaltır.
Saat saat yemeniz gerekenler
Birinci gün
Mönüde sadece yağsız yoğurt, sıvı içecekler, meyve, çiğ salata ve çorba olarak hazırlanmış haşlanmış sebze var. Üç kilo verebilmek için ilk günde yenenlere dikkat etmek gerekiyor. Böylece bağırsakların da daha hızlı bir tempoda çalışması sağlaniyor.
Uyandığınızda: 1 bardak soğuk su.
Kahvaltı: 300 gr yağsız yoğurt, şekersiz çay.
Öğlen: 300 gr yağsız yoğurt, sebze çorbası.
Saat 17: 300 gr yağsız yoğurt, çay, meyve.
Akşam yemeği: 300 gr yağsız yoğurt, sebze çorbası.
Yatmadan önce: Bir fincan papatya çayı, 3 kuru erik.
2., 3., 4. ve 5. günler
Bu günlerde de yine yoğurt ve meyve agırlıklı beslenmeniz gerekiyor. Ama akşam yemeğinde balık ve bol salata yeme hakkınız var. Üstelikte bir sandviç ekmeği kadar ekmek yiyebiliyorsunuz.
Uyandiginizda: 1 bardak soğuk su.
Kahvaltı: 300 gr yağsız yoğurt, 1 yemek kaşığı yulaf (tahıl), şekersiz çay.
Öglen: 300 gr yağsız yoğurt, sebze çorbası, meyve.
Saat 17: 300 gr yağsız yoğurt, çay, meyve.
Akşam yemeği: Balık, karışık salata (10 gr sıvı yağ ve limon sosuyla), portakal suyu, 1 sandviç ekmeği (kepekli).
Yatmadan önce: Bir fincan papatya çayı, 3 kuru erik.
Bunları uygulayın :
* Eğer hoşunuza gidiyorsa, yoğurdunuzun içine taze meyve dilimleri katabilirsiniz.
* Yoğurdun çok soğuk olmaması için, yemeden 10 dakika önce dolaptan çıkartın.
* İstediğiniz kadar, sebze, meyve ve salata yiyebilirsiniz.
* Sebze çorbasını taze sebzeleri kaynatarak hazırlayabilirsiniz.
* Eğer dışarıda yemek yiyecekseniz, kaynar su isteyin ve hazır çorbalardan yapın.
* Yediğiniz meyvelerin çeşitlerini değiştirin. Böylece diyetten sıkılmazsınız.
* Aynı şekilde, tek tip sebze yemek yerine sebzeleri de çeşitlendirin.
* İstediğiniz kadar su için.
* Mümkün oldugu kadar tatlı ve şekerli gıdalardan kaçının.
* Verilen yiyeceklerin dışına çıkmamaya gayret edin.
* Alkollü içki kullanmayın.


Yağsız yoğurt ye, göbeğin erisin!

Yağsız yoğurt tüketen insanlarda vücuttaki yağların yüzde 61, göbek bölgesindeki yağlarınsa yüzde 81 oranında azaldığı saptandı

Kilo sorunu bulunanlara sütlü besinlerden uzak durmalarını salık verdiklerini belirten uzmanlar, yeni araştırmaların, yağsız yoğurdu bu kısıtlamanın dışında bıraktığını açıkladı.

Tennesee Üniversitesi'nde, diyet uygulayan 34 denek üzerinde 12 hafta süren araştırmada, yağsız yoğurt tüketen ve kilo sorunu bulunan deneklerin, düşük kalsiyum diyeti uygulayan deneklere göre, yüzde 22 daha fazla kilo verdiği gözlendi. Bu deneklerde, vücuttaki yağların yüzde 61, göbek bölgesindeki yağlarınsa yüzde 81 oranında azaldığı belirlendi.

Yağsız yoğurt diyeti uygulanan deneklere, günde üç kez bin 100 miligram kalsiyum içeren yoğurt verildi. Diğer diyet grubunaysa 500 miligram kalsiyum içeren farklı bir diyet uygulandı.

Tüm denekler, günlük normal kalori alımından 500 kalori daha az tüketti.

Yağsız yoğurt diyeti uygulanan deneklerde, kaslardaki yağların azaldığı belirlendi. Kasların kalori yakılmasında önemli rol oynadığına değinen uzmanlar, bazı diyet programlarında kilo vermek isteyenlerde kas kaybının da meydana gelebildiğini belirtiyor. Yağsız yoğurt diyetinde, vücuttaki kasların da dengelenebildiği saptandı.

GÖBEKTEKİ YAĞLAR KALP, ŞEKER, İNME VE KANSER NEDENİ
Göbekteki yağların genellikle erkeklerde çeşitli hastalıkların risk faktörü olduğu, yağsız yoğurt diyetinin göbekteki yağların yüzde 81'ini eriterek, hastalık risklerini de elimine edebildiği gözlendi.

Göbekteki yağların, kalp, şeker ve inme riskini körüklediği, bazı kanser risklerini yükselttiği biliniyor.

Düşük kalsiyum diyeti uygulayanlara göre, yağsız yoğurt diyeti uygulayanlarda bel kısmının, iki buçuk santim incelebildiği kaydedildi.

Yeterli oranda kalsiyum tüketmenin, vücuttaki yağların çözülmesini sağladığı, vücutta yeni yağ birikmesini önleyebildiği belirlendi.

Yağsız yoğurt temelli kalsiyum diyeti uygulayanlarda kemik yoğunluğu da normal seyrini koruyabiliyor.

Günde üç kez her seferinde 180 gram yağsız yoğurt tüketenlerin, üç servis yağsız yoğurttan sadece 300 kalori aldığı

Doğal zayıflama ilacı: Mantar

İçeriğinde yağ oranı yok denecek kadar düşük olan ve kolesterol bulunmayan mantar, sağlıklı bir diyet listesinin ilk sırasında yer almalı...

Doğada, karbon, oksijen, azot ve fosfor gibi organik maddelerin bileşenlerine ayrılmasında önemli bir rol oynayan mantarlar, insanlar için de önemli bir gıda maddesi özelliği taşıyor.

Rüzgarla bile taşınabilen sporlar yardımı ile uygun yetişme ortamının bulunduğu alanlarda kolaylıkla yetişebilen mantarlar, değişik lezzetiyle birçok kişinin vazgeçemediği damak tatları arasında yer alıyor.

Selçuk Üniversitesi Mantarcılık Araştırma ve Uygulama Merkezi Başkanı Yrd. Doç. Dr. Celalettin Öztürk, mantar içinde yoğun olarak bulunan A, C, D vitaminleri ve zengin minerallerin, sağlıklı beslenmede önemli bir yeri olduğunu kaydetti.

Öztürk, hafif lifli yapısıyla midede hazmı ve bağırsaklar tarafından emilmesi kolay olan mantarların önemli bir besin kaynağı olduğunu vurgulayarak, şunları kaydetti:

''Ülkemizde yetişen pek çok mantar türünde, enerji kaynağı olan karbonhidrat miktarı oldukça yüksektir. İçeriğinde yağ oranı yok denecek kadar düşük olan ve kesinlikle kolesterol içermeyen mantarlar, sağlıklı bir diyet listesinin ilk sırasında yer almalıdır. Çünkü, zayıflama, şeker ve yağ gibi bazı maddelerin alınması yasak olan diyet programlarında ortak özellik, besin değeri yüksek, ancak kolesterol oranı düşük gıda maddeleri tüketmektir. Mantar ise bu özellikleriyle hemen her çeşit diyete son derece uygun bir besin maddesidir.''

''DİYET İÇİN DOKTOR KONTROLÜ...''
Birçok diyet gıdasının, lezzetli olmayan ve yenmesinden keyif alınmayan suni üretilmiş yiyecekler olduğunu belirten Öztürk, ''Diyet yapmak için pahalı ürünler kullanmak yerine daha ucuz olan ve doğadan rahatlıkla toplanabilecek mantarlar kullanılabilir. Ancak toplanacak mantar çeşidi ve diyetin ne amaçla yapıldığı çok önemlidir. Bunun için mantar ağırlıklı yapılacak diyetin, tüm diyetlerde olduğu gibi doktor kontrolünde gerçekleşmesi gerekir'' diye konuştu.

Sağlıklı bir yaşam için diğer gıdalara göre, zehirli mantarlar hariç, belirgin bir yan etkisi olmayan mantarın kişiye günlük yaşamda ihtiyaç duyduğu enerjiden daha fazlasını bile verdiğini vurgulayan Öztürk, yazın kırlardan toplanacak mantarların taze ya da kurutularak kışın da tüketilebileceğini sözlerine ekledi.

1 kg. eritmek için 125 km koşmak gerek!

Vücut yağlarının kolay kolay erimediği tecrübeyle sabit! Bu rakamlar moralinizi bozabilir ama yemek yerken de aşırıya kaçmanızı önleyebilir!

Hepimiz üç-beş hareket yapıp, biraz da boğazımızdan kıstığımızda zayıflayacağız sanırız. Ama diyet vakti geldiğinde hiç de öyle olmadığını birebir yaşarız. Uzmanlar da işi rakamlara dökerek, gerçeği görmemizi sağlıyor. Birazdan okuyacağınız rakamlar sizi şaşırtabilir. Daha önce duymuş da olabilirsiniz. Olsun. Duymayanlar duysun, unutanlar hatırlasın... Kilo vermek gerçekten zor, ama bu sizi kilo verme konusunda yıldırmasın. Dileriz yemek yeme konusunda yılarsınız da, önümüzdeki yaz aylarına dilediğiniz kiloda girersiniz.

Gelelim o sihirli rakamlara; başlıkta da söyledğimiz gibi, 1 kilogram vücut yağının erimesi için 43 saat voleybol oynamak, 13.4 saat ip atlamak ya da 125 kilometre koşmak gerekiyor. Tabii bunu bu hareketleri yapasınız da hastanelik olasınız diye söylemiyor uzmanlar. Beslenmenize dikkat edip, doğru ve düzenli egzersizlerle fazlalıklarınızdan kurtulabilirsiniz.

Devam edelim: Ortalama bir kişinin 1 kilogram vücut yağını eritebilmesi için
20,5 saat tenis,
16.1 saat basketbol oynaması,
5,1 saat güreş yapması ve
17,2 saat yüzmesi gerekiyor.
Hadi biraz sabır, biraz gayret! Yaza az kaldı...

Detoks

DR.ENDER SARAÇ ~ DETOKS
vücudunuzu ve ruhunuzu arındırın...
detoks= istenmeyen atık maddelerden temizlenmek

toksin adını verdiğimiz maddeler vucudumuzda birikmekte ve zamanla çok ciddi rahatsızlıklara sebep olmaktadır
detoksu iki çeşit yapabiliyoruz

1.ayda bir günlük özel bir sebze çorbası ile evimizde

2.yılda 1 hafta veya 10 günlük özel tedavilele klinikte

detokslu yaşamı bir alışkanlık haline getirmek gerek
hastalandıktan sonra değil hastalanmadan kendimize iyi bakmalıyız, edenin yanında ruhumuzu da toksinlerden arındırmayı unutmamalıyız, sadece bedeni hedefleyen tüm tedaviler başarısızdır.

BEDENİN TOKSİNLERİ: alkol, sigara,kimyasal ilaç ve maddeler, yapay katkılı yiyecekler,hava kirliliği,gözle görülemeyen elektromanyetik kirlilik,kirli içme suları,ağır metal zehirlenmeleri,hatalı beslenme, şişmanlık, hareketsizlik,tyetersiz uyku, aşırı yorgunluk,sık sık uçak yolculuğu

RUHUN TOKSİNLERİ:yalan,kin.öfke,aşırı kıskançlık,aşırı ego, aşırı sahiplenme,maddeye düşkünlük,aşırı para hırsı,cinsel sapkınlık,sevgisizlik, her tür olumsuz duygular

KLİNİKTE DETOKS:bir haftalık özel klinik uygulamadır.3-4 gün önce özel bir yağ içilir.bu bir haftada bitki özlü yağ masajları,buhar kabinleri,özel vucut peelingleri,sinüs ve bağırsak temizliklerigibi birçok uygulama yapılır.




EVDE DETOKS ta birgün boyunca liste harici hiçbir şey yenmez.
sabah erken kalkılacak

07.00 2 bardak ılık su.birinci bardaktaki suya 1 tatlı kaşığı bal,bir çay kaşığı toz zerdaçal,10-15 damla taze limon suyu konacak

08.30 1 kase özel ılık komposto
09.00 1 fincan toksin atıcı çay-liptonun D-TKS adlı çayı
10.00 1 bardak ılık su
10.30 1 kase komposto
11.00 1 bardak ılık su
12.00 1 kase özel çorba
13.00 1 bardak ılık su
14.00 1 kase çorba
15.00 1 fincan toksin atıcı çay
16.00 1 kase aynı özel çorbadan
17.00 1 bardak ılık su
18.00 1 kase komposto
19.00 1 kase çorba
20.00 1 fincan toksin atıcı çay
21.00 1 kase komposto
22.00 1 bardak ılık su
ve erken yatış

KOMPOSTONUN TARİFİ
ELMA,KURU KAYISI VE 1 AVUÇ ÇEKİRDEKLİ SİYAH ÜZÜM,1 TATLI KAŞIĞI ZENCEFİL,2 ADET KABUK TARÇIN,KARANFİL İLE KAYNATILACAK

ÇORBANIN TARİFİ
YARIM KIRMIZI PANCAR,1 AVUÇ DEREOTU,3-4 ADET SAPIYLA MAYDONOZ,1-2 ADET KEREVİZ SAPI VE YAPRAKLARI, 1 KABAK,1 AVUÇ BROKOLİ,1 AVUÇ KARNABAHAR, 1-2 YAPRAK ISPANAK,1 AVUÇ DOĞRANMIŞ BEYAZ LAHANA,3 LT SU,2 TATLI KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI,1 ÇAY KAŞIĞI ZENCEFİK,ZERDAÇAL VE KİMYON

yiyecekler bağırsaklarımızda kalıntı bırakırlar ve bu zamanla hem 6 kg ağırlığa ulaşır hemde kanserojen olmaya başlar, hemde sistemin sağlıksız çalışmasına yol açar, sebepsiz karın şişlikleri başlar

PÜF NOKTALARI
*DETOKS GÜNÜNDE İÇME SUYUNU KAYNATIN
*SU MUTLAKA ILIK OLACAK
*DETOKS GÜNÜNDE SABAH ERKEN KALIKILACAK AKŞAM ERKEN YATILACAK
*O GÜN YORULMAK YOK
*AŞIRI SPOR YAPMAK YOK
*BALLI SU DIŞINDA HAYVANSAL GIDA YOK
*CİNSEL İLİŞKİ DAHİL BEDENİ YORGUNLUK DETOKS GÜNÜ YOK
*AĞIR KALDIRMAYIN
*VİTAMİN VE BAŞKA DESTEKLERİ O GÜN BIRAKIN
*OLUMLU ŞEYLER DÜŞÜNÜN

İştah Kesen Besinler

Bazı besin maddeleri iştahınızı kapatarak acıkmayı geciktiriyor. Özellikle iştah kapatıcı etkisi olduğu kanıtlanan 40 özel besini rejim yapmadan zayıflamak için denemenizi öneriyoruz. Bu besinlerin vücut üzerindeki etkileri, içeriklerindeki bazı maddeler ve görevleri şöyle sıralanıyor...

Karbonhidratlar
Karbonhidratlar kepek, buğday gibi tahıl ürünlerinde, sebze ve meyvelerde bulunur. İçeriğindeki lifler, sindirim sistemini harekete geçirir. Ayrıca karbonhidratlar insanı tok tutarak açlık hissini engeller.

Triptofan
Proteinlerin büyük bir bölümünde bulunan bir çeşit aminoasittir. Triptofan, vücutta serotoninin oluşmasında ve hücrelere taşınmasında önemli bir görev alır. Serotonin ise iştah hissini azaltır. Özellikle muz, avokado, yulaf ve peynirde bulunur.

Krom
Bu oligoelement, vücutta insülin dengesini korur. Bu denge kan şekerinin düşmemesi veya azalmaması açısından çok önemlidir. Kan şekerinin düşmesi açlığa yol açar. Krom ihtiyacınızı karşılamak için fındık, ceviz gibi kabuklu yemişler ve tahıl ürünleri yiyebiliriz.

Albümin
Bir tür taşıyıcı proteindir. Can sıkıntısını giderir ve iştahı kapatır. Bu protein, triptofanı oluşturarak beyine taşır ve serotonin üretimini artırır. Bezelye, fıstık ve fasulyede bulunur.

Früktoz
Meyvelerden elde edilen doğal şekerdir. Früktoz kan şekeri dengesini kesinlikle etkilemez Ayrıca yemek sonrası tatlı ihtiyacı duymanızı engeller. Çilek ve bal früktozun ana kaynağıdır.

İyot Tiroit hormonlarının yapımı için gereklidir. Açlık duygusunun gelişmesini engeller. Balık, iyotlu tuz ve soğanda bulunur.


İştahınızı Kesecek Öneriler

1. Karnıbaharı ve brokoliyi hafifçe haşlayıp yoğurtla tatlandırın. Bu karışım lif açısından zengin olduğundan sizi uzun süre tok tutar.
2. Salatalığı iyice yıkayın ve kabuklarıyla birlikte ince dilimler halinde kesip üzerine bol bol dereotu serpin. Bu sebzenin kalorisi yok denilecek kadar az ve oldukça tok tutucudur.
3. Tatlı olarak 250 gr. mor eriği biraz tarçınla haşlayın. Bu meyve früktoz açısından oldukça zengin olmakla birlikte tatlı ihtiyacınızı da karşılayacaktır.
4. Albümin iştahı kapatır. Bir porsiyon yeşil fasulyeyi 20 dakika suda haşlayıp sirke, karabiber ve biraz da tuzla tatlandırın. İsterseniz yağsız krema da katabilirsiniz.
5. 200 gr. ananası incecik doğrayın ve süzgeçten geçirin. içine 100 gr. kefir ve taze nane ekleyin. Ananasın içindeki enzimler, protein sindirimini hızlandırdığından oldukça doyurucudur. Ayrıca selülit oluşumunu da engeller.
6. Kendinize yeşil salata, uskumru balığı, kivi ve portakaldan oluşan bir ziyafet hazırlayın. Balığın içeriğinde ki iyot, tiroit bezinin işlevlerini hızlandırdığından açlık hissi giderilir.
7. Öğünler arası acıktığınızda kuru erik yiyin. Kuru erik kan şekerinin düşmesini engeller. Ancak fazla abartmayın. Çünkü bir kuru erikte 8 kalori var.
8. Hafta da iki yumurta yiyin. Çünkü yumurta da bol miktarda triptofan var. Bu da neşenizin yerine gelmesini sağlar.
9. Enerjisiz kalmamanız için 1 demet maydanozu blenderden geçirip sebze suyuyla karıştırın. İçine bir iki damla acı biber sosu ekleyin ve bunu bir güzel için. Bu içeceğin içindeki C vitamini ve bitkisel maddeler yağ yıkımını kolaylaştırır.
10. Kırmızı elmayı ince dilimler halinde kesip 1 çay kaşığı kıyılmış ceviz ve yarım çay kaşığı yonca balıyla karıştırın. Bu karışımın içeriğindeki değerli lifler hem doyurucu hem de bağırsakları çalıştırıcı etki gösterir.
11. Yağsız kaşarı ince ince dilimleyin ve siyah zeytin ile süsleyin. Üzerine bir yemek kaşığı sirke dökün. Bu, birkaç saat için açlığınızı giderecektir.
12. Karaciğerlerinizi çalıştırmak için 10 adet enginar kökünü, içine 1 doğranmış soğan, karabiber tanesi ve yarım limon katılmış suda haşlayın. Daha sonra 1 çay kaşığı bal, iki sap kekik ve biraz limon suyunu kaynatın. Enginar köklerini süzün ve hazırlamış olduğunuz karışımın içinde biraz pişirip çıkarın.
13. Bol bol böğürtlen yiyin. Böğürtlen sizi hem neşelendirir hem de tok tutar. Kan şekerinizin yükseleceğinden korkmayın. Çünkü böğürtlenin içeriğindeki doğal şekerler kan şekerini hiçbir şekilde etkilemez.
14. Kahvaltıda armut yiyin. Armudu rendeleyin ve yulafa katın. Bu karışıma birazda yoğurt ekleyin. Armudun içeriğindeki früktoz uzun süre açlık hissetmemenizi sağlar.
15. Günü canlı geçirmek için kendinize yulaf ezmesi hazırlayıp içine kuru meyveler katın. Bu, karbonhidrat ihtiyacınızı karşılayacaktır.
16. Kendinize kırmızı portakal ve 50 gr. ıspanak yaprağından oluşan bir salata hazırlayın. Salatayı 50 gr. yağsız yoğurt, bir tutam tuz ve karabiberden oluşan bir sosla tatlandırın. Hem enfeksiyonlara karşı korunun hem de midenizi doyurun.
17. Günde üç kez meyve suyu için. Meyve suyunun içine koyacağınız soda, magnezyum ihtiyacınızı karşılayacak ve açlığınızı giderecektir.
18. Bezelyenin içeriğinde bulunan albümin, iştahınızı kapatmak için iyi bir besindir.bu nedenle sık sık bezelye çorbası için.
19. Pirinç sindirimi ağır olan ve bol su içeren bir besin maddesidir. Pirinci istediğiniz sıklıkta yiyebilirsiniz. Ancak pilav yaparken fazla yağ kullanmamaya özen gösterin.
20. Ara sıra ceviz yiyin. Cevizin içeriğinde bolca triptofan var. Unutmayın, bu madde serotonin salgısını arttırıyor ve açlık hissetmenizi engelliyor. 100gr. cevizde 590 kalori var, bu yüzden 5 – 6 ceviz yemeniz yeterli.
21. Akşam yemeğinizde 100 gr. tavuk filetosunu ızgarada kızartıp limonla tatlandırın. Bu, yağ yakımını hızlandırır. Ayrıca içeriğindeki triptofan açlık hissini giderir.ve metabolizmayı hızlandırır.
22. Patatesleri haşlayın ve dilimleyin. Biraz zeytinyağı, rendelenmiş parmesan peyniri, dereotu ve karabiberle tatlandırın.. Patates B1, B2 vitaminleri ve protein açısından zengin bir besindir. Ayrıca içeriğinde doyurucu lifler de bulunur. Bu nedenle patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayın. Böylece içeriğinde ki maddeler zarar görmez.
23. Haftada iki kez morina balığı yiyin. Yanına da haşlanmış patates, havuç, bezelye ve brokoli gibi zengin sebzelerden oluşan bir garnitür hazırlayın.
24. 250 gr. yer almasını haşlayın ve püre haline getirin. 150 gr. sebze suyuyla karıştırın ve tekrar pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Yer elmasında bulunan früktoz hem açlığınızı giderecek hem de kan şekerini dengeleyecektir.
25. Kendinize domates sosu hazırlayın. Domateslerin kabuklarını soymadan yıkayın ve bütün bütün haşlayın. İçine çeşitli baharatlar katın ve bu karışımı süzgeçten geçirin. domates kabuklarının sindirimi zordur ve içeriğinde değerli lifler bulunur.
26. Muzu, 100 ml. kefir ya da yağsız yoğurtla püre haline getirin. Früktoz içeren bu mükemmel içecek ara öğünler için idealdir.
27. Ara sıra kereviz yiyin. Bu bitki sade olduğu gibi yağsız yoğurt, 1 tutam köri, 2 yemek kaşığı kremadan oluşan bir karışımla da yenilebilir. Midenizi karbonhidratla dolduran kerevizi nasıl yiyeceğiniz tamamen sizin zevkinize kalmış!
28. İyot size canlılık verir ve iştahınızı kapatır. İyot içeren karidesleri şişte ızgara yapın ya biraz mısır yağıyla tavada kızartın. Yanına haşlanmış makarna hazırlayın. Taze fesleğen ve kişniş otuyla servis yapın.
29. Kahvaltıda çavdar ekmeği yiyin. Üzerine yağsız krem peynir sürebilir ve haşlanmış dil yiyebilirsiniz.
30. Fıstıklar eşsiz bir albümin madenidir. İştahı azaltır ve keyfinizi arttırır. Gündüzleri bir avuç dolusu tuzsuz fıstık yiyin. Size özellikle kabuklu fıstık tüketmenizi öneriyoruz. Kabuklarla uğraşmak sizi bir süre meşgul edecektir.
31. Yarım avokadoyu limon suyuyla ıslatın. 30 gr. somon balığını haşlayın ve dilimleyin. Üzerine dereotu serpiştirin. Kolayca hazmedilen yağ asitleri ve C vitamini size açlığınızı birkaç saat için unutturacaktır.
32. Bir kutu yağsız labne peynirini 50 gr. rendelenmiş turp ve bir demet maydanoz ile karıştırın. Acıkmaya başladığınızı hissettiğinizde 1 dilim kepek ekmeğine bu karşımdan sürün.
33. Üç yemek kaşığı ufalanmış cevizi yağsız yoğurtla karıştırın. Bu karışımın içeriğindeki aminoasitler, iştahı kapatan hormonların üretimini arttırın.
34. 450 gr. mantarı ve 3 adet taze soğanı dilimleyin. Bunları bir yemek kaşığı ayçiçek yağında 5 dakika hafifçe kızartın. Karabiberle iyice tatlandırın. İçeriğindeki krom size tokluk hissi verecektir.
35. Soğan bol miktarda iyot içeriri. Bu nedenle mutlaka her öğünde yer almalıdır. İyot, tiroit bezi yoluyla açlık hissini giderir.
36. 200 gr. yeşil fasulyeyi 250 gr. sebze suyuyla 20 dakika haşladıktan sonra çıkarın. Doğranmış soğan, maydanoz, 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve sirke ile hazırladığınız sosu yeşil fasulyenin üzerine dökün ve salata niyetine yiyin. Tritofan içeren bu yiyecek, beyindeki açlık hissini anında giderir.
37. Kendinize pırasa salatası hazırlayın. 2 sap pırasayı dilimleyin ve 5 dakika haşlayın. 40 gr. kaşarı ve bir armudu küp şeklinde doğrayın. 125 gr. yağsız yoğurt ve karabiberle karıştırın. Bu salatanın içeriğindeki lifler, kalsiyum ve bitkisel maddeler mideyi doldurur ve rahatlatır.
38. İstediğiniz kadar kuşkonmazı tuzlu suda haşlayın. Kuşkonmazı, incecik kıyılmış bir demet maydanoz, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, doğranmış soğanla karıştırın ve karabiberle tatlandırın. Kuşkonmazın içeriğindeki aminoasitler, beynin gönderdiği açlık sinyallerini azaltır ve iştahı kapatır.
39. Bir adet muz, 2 küçük elma ve ayçekirdeğinden oluşan bir meyve salatası hazırlayın. Muzu ve elmayı dilimleyin. İçine bir çay kaşığı bal ve ayçekirdeği katın. Salatayı limon suyuyla tatlandırın. Bu salata bağırsaklarınız güçlendirecektir.
40. Kuru kayısıları incecik doğrayın ve sıcak suda birkaç dakika bekletin. Bunları haşlanmış pirinçle karıştırın. İçine limon suyu ve nane ekleyin. Kayısının içindeki doğal şeker tatlı gereksiniminizi karşılamak için yeterlidir.
41. Yiyeceklerinizi küçük tabaklara hazırlayın ve yemeklerinizin altına salata yaprağı koyun. Böylece ufak porsiyonlar da iştahınızı doyurmanız için yeterli olacaktır. Gözler yoluyla beyinde “Tabakta yeterince yiyecek var” mesajını alacaktır.
42. Kendinizi pozitif duygulara adapte etmeniz için günde iki kez aynanın karşısına geçin ve “Ben kendimi şartsız seviyorum” deyin. Bunu 3 hafta süresince tekrarlayın.
43. Öğünlerden önce bir bardak limonlu soda için. Bu, midenizi şişirir ve vücuttaki zararlı maddelerin dışarı atılmasını sağlar.
44. Açlık hissettiğinizde hemen bir işle meşgul olun. Böylece aklınız aç olduğunuz fikrinden uzaklaşacaktır. Yaptığınız işten keyif almaya bakın. Canınız pasta ya da çikolata çektiğinde 20 dakika bekleyin. Bu süre içinde mutlaka aklınız başka düşüncelere yönelecektir

kalori tabloları (alıntıdır)

Kalori Tablosu “Hamur işi ve tatlılar”

Pandispanya (1 dilim)……. .150 kalori
Üzümlü kek (1 dilim)………200 kalori
Çikolatalı kek (1 dilim)…….225 kalori
Üstü bademli meyveli kek (1 dilim) .250 kalori
Ponçik(l adet)…………350 kalori
Pasta (kremalı 1 adet)……..450 kalori
Pasta (çikolatalı 1 adet)…….550 kalori
Pötifur (1 adet)…………150 kalori
Çikolatalı bisküvi (1 adet)……100 kalori
Hindistan cevizli bisküvi (1 adet) . .100 kalori
Baton sale (1 adet)……….40 kalori
Tuzlu kurabiye (1 adet)…….50 kalori
Çikolatalı turta (ince bir dilim) . . .650 kalori
Kremalı veya krem şantili turta . . .550 kalori
Reçelli turtalar (ince bir dilim) . . .400 kalori
Baklava (kaymaklı, 1 adet)……350 kalori
Tel kadayıfı (küçük bir parça). . . .500 kalori
Ekmek kadayıfı (küçük bir parça) .500 kalori
Yassı kadayıfı (1 adet, sade)…..300 kalori
Yassı kadayıfı (1 adet, cevizli vs.). .400 kalori
Tulumba tatlısı (1 adet)…….300 kalori
Lokma (dört adet)……….400 kalori
İrmik helvası (1 çay fincanı)…..500 kalori
Un helvası (1 çay fincanı)……550 kalori
Tatarböreği (1 tabak)……..860 kalori
Ravyoli (1 tabak kadar)…….960 kalori
Kıymalı makarna (2 çay fincanı) . .700 kalori
Domatesli kaşar peynirli makama (2 çay fincanı dolusu.) …..680 kalori
Su böreği - kıymalı (1 porsiyon) . .975 kalori
Su böreği - peynirli (1 porsiyon) . .900 kalori
Sigara böreği - kıymalı (1 adet) . . .200 kalori
Sigara böreği - peynirli (1 adet) . . .180 kalori
Muska böreği - kıymalı (1 adet) . . .150 kalori
Muska böreği - peynirli (1 adet). . .125 kalori
Tepsi böreği - kıymalı (1 porsiyon) .925 kalori
Tepsi böreği - peynirli (1 porsiyon) .875 kalori
Ispanaklı börek (1 porsiyon)…..800 kalori
Puf böreği - kıymalı (i adet)…..250 kalori
Puf böreği - peynirli (1 adet) . . . .220 kalori
Nemse böreği -kıymalı (1 adet) . . 1500 kalori
Nemse böreği - peynirli ( 1 adet) . .130 kalori
Nemse böreği - tavuklu (1 adet). . 1350 kalori
Talaş kebabı - etli (1 adet tavada) 1450 kalori
Talaş kebabı -etli (1 dilim fırında) 1250 kalori
Peynirli pide (1 büyük)……..400 kalori
Piza (peynirli 1 adet)………675 kalori
Piza (sardalyalı, domatesle 1 adet) 720 kalori
Pilav (domatesli, tereyağlı 1 çay fincanı)…..300 kalori
Pilav (et veya tavuk suyu, içli, 1 çay fincanı)…….400 kalori
Patlıcanlı pilav (1 çay fincanı). . . .400 kalori
Midyeli pilav (1 çay fincanı)…..380 kalori

Kalori Tablosu “Meyve suları”Elma suyu (1 bardak)………250 kalori
Üzüm suyu (1 bardak)……..280 kalori
Greyfurt suyu (1 bardak)……160 kalori
Portakal suyu (1 bardak)…….220 kalori
Domates suyu [1 bardak)……100 kalori
Kayısı suyu (1 bardak)……..400 kalori
Mandalina suyu (1 bardak)……110 kalori
Vişne suyu (1 bardak)……..220 kalori
Nar suyu (1 bardak)………200 kalori



SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİYağlı inek sütü (100g).............................61
Az yağlı inek sütü (100 g) .......................50
Yağsız inek sütü (100 g).........................35
Keçi sütü (100 g)....................................88
Koyun sütü (100 g)...............................136
Soya sütü (100 g)..................................76
Yağlı yoğurt (100 g)...............................64
Az yağlı yoğurt (100 g)...........................50
Yağlı kaşar peynir (100 g)......................325
Yağsız kaşar peyniri (100 g)...................248
Yağlı beyaz peynir (100 g)......................290
Yağsız beyaz peynir (100 g)....................185
Mozarella peyniri (100 g).........................150
Yağlı krem peynir (100 g)........................348
Yağsız krem peynir (100 g)......................198
Parmesan peyniri (100 g)..........................368
Yağsız cheddar peyniri (100 g).................165
Çökelek (100 g).......................................218
Rokfor (100 g)........................................348
Otlu peynir (100 g)..................................328
Lor peyniri (100 g)....................................88


ET ÜRÜNLERİDana eti (az yağlı-100 g)...........................156
Dana eti (yağlı-100 g)...............................225
Koyun eti (az yağlı-100 g)........................248
Koyun eti (yağlı-100 g)............................312
Keçi eti (100 g).......................................146
Tavuk beyaz eti (derisiz-100 g).................145
Tavuk beyaz eti (derili-100 g)...................186
Tavuk but (derili-100 g)...........................238
Tavuk but (derisiz-100 g).........................128
Kaz eti (derili-100 g)................................304
Kaz eti (derisiz-100 g)..............................236
Ördek (100 g)..........................................120

Yumurta (1 adet).......................................78


SAKATATLAR
Karaciğer (100 g).....................................142
Beyin (100 g)...........................................126
Yürek (100 g)...........................................125
Akciğer (100 g)........................................106
İşkembe (100 g).......................................100
Dil (100 g)...............................................130
Dalak (100 g)...........................................103


MEYVELER
Elma (100 g) .............................................56
Kuru elma (1 halka)....................................16
Kayısı (1 adet)..........................................18
Kuru kayısı (1 adet)...................................18
Muz (100 g)..............................................86
Kiraz (12 adet)..........................................58
İncir (1 ob)...............................................48
Kuru incir (1 adet).....................................39
Greyfurt (1 ob).........................................68
Çilek (100 g).............................................28
Hurma (1 adet)..........................................15
Üzüm (10 adet).........................................38
Erik (3 adet)...............................................5
Vişne (100 g)............................................55
Nar (1 ob)...............................................102
Malta eriği (1 adet)......................................5
Dut (100 g)...............................................26
Şeftali (1 ob)............................................52
Nektarin (1 ob).........................................48
Ayva (1 kb)..............................................57
Ananas (1 dilim).......................................43
Mandalina (1 ob)......................................32
Portakal (1 ob).........................................52
Kivi (1 ob)...............................................45
Avokado (ezme-1 kupa)...........................378
Armut (1 ob)...........................................49
Guava (1 adet).........................................46
Mürdüm eriği (1 adet)...............................16
Kavun (1 dilim).........................................57
Karpuz (1 dilim)......................................132
Papaya (1 adet).......................................118
Mango (1 adet).......................................132
Limon (1 ob)............................................21


SEBZELER
Semizotu (100 g)......................................32
Patates (haşlanmış-100 g)..........................56
Patlıcan (100 g)........................................25
Ispanak (pişmiş-100 g)..............................18
Mantar (100 g).........................................12
Enginar (100 g)........................................52
Kereviz (çiğ-100 g) ..................................18
Tere (100 g)............................................32
Roka (100 g)............................................31
Kıvırcık (100 g)........................................21
Marul (100 g)...........................................13
Iceberg (100 g)........................................12
Karnabahar (100 g) ..................................26
Salatalık (100 g).......................................12
Domates (1 ob)........................................25
Lahana (100 g).........................................16
Mor lahana (100 g) ..................................30
Havuç (100 g)..........................................42
Brokoli (100 g).........................................12
Yeşil fasülye (pişmiş-100 g).......................17
Börülce (taze-100 g)................................120
Hindiba (100 g)........................................14
Kara hindiba (çiğ-100 g)...........................11
Pırasa (100 g)..........................................25
Sarımsak (1 diş)........................................3
Pancar (1 adet)........................................34
Bamya (pişmiş-100 g)...............................20
Şalgam (100 g)........................................29
Soğan (100 g).........................................24
Maydanoz (100 g).....................................9
Yer elması (100 g)...................................74
Turp (100 g) ...........................................20
Bezelye (pişmiş-100 g).............................56
Asma yaprağı (1 adet)...............................3


TAHIL ÜRÜNLERİ
Beyaz ekmek.........................................248
Çavdar ekmeği.......................................245
Kepekli ekmek........................................245
Çok tahıllı ekmek....................................260
Light ekmek..........................................190
Bazlama...............................................248
Yufka..................................................274
Pirinç..................................................364
Bulgur.................................................358
Arpa....................................................352
İrmik....................................................342
Patlamış mısır (sade-100 g)......................380
Patlamış mısır (yağlı-100 g)......................460
Haşlanmış mısır (100 g).............................90
Tarhana (100 g)....................................318
Şehriye (100 g).....................................380
Kepekli galeta (1 adet).............................35
Makarna (pişmiş-100 g)...........................132
Kepekli makarna (pişmiş-100 g).................116
Kuskus (pişmiş-100 g)..............................88


KURU BAKLAGİLLER
Nohut (100 g)..........................................96
Kuru fasülye (100 g)................................338
Mercimek (100 g)....................................332
Soya fasülyesi (100 g).............................402
Barbunya (100 g)....................................348
Bakla (100 g)..........................................334


ŞARKÜTERİ ÜRÜNLERİ
Sucuk (100 g ).........................................452
Salam (100 g)..........................................450
Sosis (100 g)...........................................322
Jambon (100 g)........................................182
Pastırma (100 g)......................................250


ALKOLLÜ İÇECEKLER
Bira (33 cl).............................................139
Light bira (33 cl)...................................... 81
Cin Tonik (1 kokteyl)............................... 171
Bloody Mary (1 kokteyl)............................115
Manhattan (1 kokteyl)..............................127
Martini (1 kokteyl)...................................156
Pina Colada (1 kokteyl)............................ 262
Kırmızı şarap (1 kadeh -12,5 cl)..................100
Tekila (1 kokteyl)................................... 189
Rakı(1 duble 1/4 35 cl).............................250


YAĞLI TOHUMLAR
Badem (30 g)..........................................180
Ceviz (30 g)............................................186
Fındık (30 g)...........................................178
Ayçekirdeği (30 g)...................................177
Leblebi (30 g).........................................175
Antep fıstığı (30 g)..................................178
Çam fıstığı (30 g)....................................192
Kabak çekirdeği (30 g).............................182


BALIKLAR VE DENİZ ÜRÜNLERİAlabalık (100 g)...........................................180
Mezgit (100 g)............................................105
Hamsi (3 adet).............................................22
Dil balığı (100 g)..........................................110
Levrek (100 g)............................................117
Midye (100 g)..............................................96
Kalamar (100 g)..........................................156
Karides (4 adet)...........................................23


SOSLAR
Balsamik sirke (1 yk)....................................5
Mayonez (1 yk)........................................146
Light mayonez (1 yk)..................................80
Ketçap (1 yk)............................................12
Hardal (1 yk).............................................14
Napoliten sos (100 g)..................................56
Bolonez sos (100 g)..................................125
Soya sosu (1 yk).......................................10
Milanez sos (100 g)..................................126
Wasabi sos (100 g)..................................102


BİSKÜVİ VE KEKLER
Ev Kurabiyesi (100 g)................................350
Cheese cake (100 g).................................280
Meyveli kek (1 dilim)..................................138
Çikolatalı kek (1 dilim)................................190
Tiramisu (1 dilim)......................................402
Kruasan sade (100 g).................................385
Kruasan peynirli (100 g).............................394
Kruasan elmalı (100 g)...............................242
Vanilyalı wafer (6 g)...................................28
Çikolatalı wafer (6 g)..................................26


ŞEKER VE ÇİKOLATALARŞeker (1 çk)...............................................20
Pudra şekeri (1 yk)......................................32
Bal (1 yk)..................................................65
Pekmez (1 yk)............................................50
Reçel (1 yk)...............................................48
Sütlü çikolata (100 g).................................492
Lolipop şeker (1 adet)..................................22


TATLILAR
Baklava (100 g)........................................402
Tahin helva (100 g) ..................................518
Sütlaç (100 g)..........................................140
Muhallebi (100 g)......................................174
İrmik helvası (100 g)..................................304
Şekerpare (1 adet)....................................140
Tulumba tatlısı (1 adet)...............................92


ÇEŞİTLİ YİYECEKLER
Kaşarlı tost-yağsız (2 dilim tost ekmeği, 30 g peynir).....267
Dönerli sandviç (yuvarlak sandviç ekmeği, 50 g döner)...308
Fileto balık (1 dilim)..................................430
Hamburger (1 adet)..................................274
Peynirli burger.........................................317
Lahmacun (1 adet)...................................250
Kıymalı pide (1 adet)................................498
Gözleme ( 1 adet)....................................490
Mantı (1 porsiyon)....................................490
Kebap (1 porsiyon)............................350-450
Patates kızartması (küçük tabak)................330
Kola (100 ml)............................................45
Elmalı tart...............................................275
Çikolatalı milkshake (200 g)........................390
Çilekli milkshake (200 g)............................370
Nugget (6 adet).......................................260
Hot dog (1 adet)......................................216
Poğaça (1 adet)......................................180
Sosisli sandviç (1 adet).............................320
Sade donut (1 ob)....................................180

Strese bağlı kilo (alıntı)

Stresten mi yiyorsuz?

Stres ve duygusal yemek yeme birbiriyle yakından ilişkilidir. Duygusal yemek yeme nedenlerinin ne olduğunu öğrendiğinizde, bu davranışı daha kolay önleyebilirsiniz...

Duygusal yemek yemenin birçok nedeni vardır ve stres önemli bir yemek yedirici olabilir. Kortizol hormonu etkisi, çocuklukta besinlerin ceza veya ödül olarak kullanılmış olması bazı boşluk duygularının yemek ile doldurulması bu noktada önemlidir ve çözüme gitmekteki en önemli nokta ise farkındalıktır.

Aşağıdaki test ile kendinizi değerlendirip farkındalığınızı harekete geçirebilirsiniz.

1- Yemek yemek için kendinizi çok mu meşgul buluyorsunuz?
Bazı insanlar stresliyken, yemek yemeği unutabilir veya ara öğünlerini atlayabilirler. Bu durumda değişen kan şekeri kişide ruhsal dalgalanmalara ve sağlıksız kilo kaybına sebep olur. Gün boyunca sağlıklı ve küçük öğünler tüketmek daha iyi bir seçimdir. Sonuç olarak kendinizi daha az stresli hissedebilirsiniz.



2- Sürekli kendinizi stresli mi hissediyorsunuz ve strese karşı koruyucu teknikleri bilmiyor musunuz?
Eğer sürekli kendinizi stres altında hissediyorsanız, stresin sağlıksız bir tipi olan ve yüksek kortizol düzeyiyle birçok sağlık problemi yaratan kronik stres riski altında olabilirsiniz. Stresi hızlıca uzaklaştırmak için profesyonel destek alabilirsiniz. Bu şekilde vücut stresini azaltabilir, problemlere karşı daha sakin yaklaşabilirsiniz. Ayrıca strese bağlı olan kilo alımlarını durdurabilir ve stresin neden olduğu diğer sağlık problemlerini kolaylıkla azaltabilirsiniz.

3- Egzersiz yapmak için kendinizi gün sonunda çok meşgul veya çok yorgun mu hissediyorsunuz?
Hepimiz egzersiz yapmamız gerektiğinin farkındayız fakat birçok stresli ve meşgul insan egzersiz için ayıracak enerji ve zamanı olmadığını belirtir. Tam tersinde ise stresli insanlar egzersizden en üst düzeyde yarar sağlar, sadece bununla kalmayıp kişiler strese bağlı kilo alımlarıyla da başa çıkabilirler. Egzersiz için çok yorgun olduğunuzu düşünüyorsanız bu konuda kendinize telkinlerde bulunun ve egzersizin size sağlayacağı daha fazla enerji karşısında şaşırın.

4- Her gece yedi saatten daha az mı uyuyorsunuz?
Her gün aynı saatlerde yatmak ve yine aynı saatlerde kalkmak stresle başa çıkmada büyük katkı sağlayacaktır. Geç yattığınız zamanlarda kesinlikle geç uyanma alışkanlığı geliştirmemelisiniz. Çünkü bu durumda bir sonraki gün geç uyumanıza neden olarak uyku düzeninizi bozar. Günde yedi saat uyumanın en iyi ve yeterli dinlenme süresini sağladığı bir ok çalışma ile vurgulanmıştır.

5- Bel çevrenizde gerektiğinden daha fazla mı kütle var?
Stresli insanların kortisol seviyesindeki artışa bağlı olarak bel çevresinde daha fazla yağlanma görülmektedir. Bel çevresindeki yağlanmanın fazla olması birçok sağlık problemini beraberinde getirir. Bu durumda önemli olan nokta diyet ve egzersizi günlük programımıza yerleştirmemiz olacaktır.

6- Yorgun olduğunuzda fazla miktarda kafein tüketmek fazla enerji sağlamak için bir yol mudur?
Stres altında ve meşgul olan insanlar genellikle kafeini ekstra enerji almak için kullanırlar. Fakat bu vücudunuzdaki kortizol seviyesinin (kilo alımının nedenlerinden biri)çok fazla artmasına sebep olur ve uyku kalitesindeki düşüklük yine kortizol artışı ve kilo alımını tetiklemektedir.

7- Stres nedeniyle aç olmadığınızda dahi yemek yer misiniz?
Stres altındaki birçok insan kendini daha fazla yemek yerken bulabilir. Bu, kişiyi kısa süreli mutlu edebilir. Eğer küçüklüğünüzden beri tatlı yiyerek stresinizi bastırılıyorsanız, sinirlilik halinde sürekli ağzınızda bir şeyler olmasını istiyorsanız veya kortizol düzeyiniz sizi atıştırmaya yönlendiriyorsa bu duygusal yemek yeme durumunuzu su içerek, çiÇ sebze atıştırarak veya daha sağlıklı yiyeceklere yönelerek stresli durumunuzu azaltabilirsiniz.

8- Stresli olduğunuzda kendinizi tuzlu veya tatlı bir şey yerken buluyor musunuz?
Stresteki artış vücudumuzdaki kortizol seviyesini artırır. Bu da sizi tatlı veya tuzlu yiyeceklere yönlendirir. Bu tüketimler ise sizde kilo artışına bağlı sağlık durumunuzda olumsuzluklara yol açabilir.

9- Yeme alışkanlıklarınızın değişmeyip stres düzeyiniz ve kilonuzun değiştiğini hissediyor musunuz?
Stres birçok şekilde kilo artışına neden olabilir. Kortizol seviyesindeki artış metabolizma hızınızı yavaşlatmaktadır. Bu da aynı miktarda besin almanıza rağmen bu besinleri daha yavaş yakmanız anlamına gelir. Bu nedenle kortizol seviyesini hızlıca normal hale çevirmek için rahatlama teknikleri öğrenmeliyiz.

10- Sırf, evde sağlıklı öğünler yemek için fazla meşgul olduğunuzdan dolayı aşırı fast food yeme eğiliminiz var mı?
Dışarıda fast food tarzı beslenme alışkanlıkları olan biriyseniz yalnız değilsiniz. Birçok stresli ve meşgul insan kendisini dışarıda fast food tercihleri yaparken bulur. Bunun nedeni daha kolay ulaşılabilir olmasıdır. Ancak evde yemek pişirme alışkanlığı kazanan kişiler, vücutlarını şekillendirmenin yanı sıra bunun daha sağlıklı ve kolay olduğunu görmüştür.

1 ayda 5 kilo

merhaba arkadaşlar;
ben bu diyeti diyetisyenden aldım ve uyguluyorum 1 ayda 5 kilo verdim gercekten ac kalmadan sağlıklı ve kalıcı bir sekilde kilo verebiliyorusnuz .bu beş kiloyu 10 kiloya cevirmekte sizin elinizde ben calıştığım için spor yapamadım ama sporla beraber bunun 10 kiloya kadar cıkabildiğini benimle aynı diyetisyene giden arkadasımda gördüm. vereeğim listede önemli olan öğünleri kaçırmayıp saatlerine dikkat etmek...

SABAH
08:00 08:30 - sınırsız domates salatalık 2 kibrit kutusu kadar beyaz peynir(yada bir haşlanmış yumurta) 5 adet zeytin 1 dilim kepek ekmeği (uno lıght)

10:00- bir porsiyon meyve

12:00 13:00- 6 kaşık sebze yemeği, yoğurt veya corba salata

15:00- bir porsiyon meyve

16:00- bir porsiyon meyve

19:00- iki köfte büyüklüğünce ızgara et yada sebze yemeği bol salata

ve yatana kadar bir porsiyon meyve ve bir bardak süt hakkınız var.(bu meyve ve sütü meyveli bir kase dondurmaylada değişebilrisniz:)

alıntıdır

1 haftada kaç kilo verilir.

Her geçen gün yeni yeni diyetlerle karşılaşmaktayız. Bunların arasından gayet bilinçlice hazırlanmış olanlar olduğu gibi sadece dikkat çekmek için hazırlanmış olanlar da vardır. Bilinçlice hazırlanan diyet zaten kendisini haftalık verilebilecek kilo kaybı ile belli eder. Bu diyetler genelde haftada 0.5 - 1 kg. ağırlık kaybını doğru bulurlar. Bunların dışında öyle 'Mucize Diyet'ler çıkarılır ki haftada 3 - 4 hatta bazen 6 kilo bile verilebileceğini iddia ederler. Peki bu ne kadar mümkün? Hesaplayalım; bunu hep en iyi ihtimalleri göz önüne alarak yapacağız.


1) Her besin maddesinin vücuda kazandırdığı bir enerji değeri vardır. Bu protein ve karbonhidratların 1 gramları için 4 kalori iken, yağlar için 9 kaloridir. Öte yandan 7.000 kalorilik ekstra harcama ile 1 kilo kaybedilmektedir.


2) Her insanın günlük ihtiyacı olan bir kalori değeri vardır. 1.65 metre boylarında, 70 kilo ağırlığında yetişkin bir bayanın (yaklaşık olarak ideal kilosunun 12 kilo üstünde) günlük kalori ihtiyacı ortalama olarak 2.500 kaloridir.


3) Günlük yapılan egzersizlerle bu değeri 3.000 kaloriye kadar çıkarmak mümkün. Biz yine en iyi ihtimalleri göz önüne aldığımız için hadi diyelim ki bu bayan arkadaşımız günlük olarak 20 km. de yürüyüş yapsın! (Bu durum 1.200 kalorilik ekstra bir enerji harcaması yaratacaktır)


4) Yani günlük olarak egzersiz yapan ve bununla da kalmayıp 20 km. yürüyüş yapan bir bayanın günlük kalori ihtiyacı 4.200 kaloriye kadar çıkacaktır.


5) Hadi diyelim ki bu bayan arkadaşımız günlük 1.200 kalori içeren bir diyet uyguluyor olsun (burada bahsettiğimiz olanaksız bir şeydir. Çünkü günlük 20 km. yürüyen bir kişinin ayakta kalabilmesi icin en az 2.000 kaloriye ihtiyacı vardır. Ama biz yine 'en iyi ihtimalleri' göz önüne alacağımız için bunu mümkünmüş gibi kabul edelim).


6) Bu da demek oluyor ki; bu bayan günlük 4.200 � 1.200 = 3.000 kalori ekstradan enerji harcamaktadır. Bir haftada 3.000 x 7 = 21.000 kalori eder.
21.000 kalorilik enerji açığı ise 21.000 / 7.000 ? 3 kg demektir.


7) Yani günlük egzersiz yapan, 20 km. yürüyen ve 1.200 kalorilik bir rejim uygulayan bayan (ki böyle bir varlık dünyada yoktur!) haftada en fazla 3 kilo yağ yakabilir!!! (Bu değer 20 km. yürüyüşü hesaba katmazsak 1.8 kilo kadardır).


O halde bu sonuç ne demek oluyor? Hani haftada 6 kilo kaybedecektiniz? İşte burada o dramatik gerçek ortaya çıkıyor. Kaybedilen bu 6 kilonun büyük çoğunluğu vücut suyudur. Diyet yapayım derken sağlığınızdan oldunuz!!!


Peki gerçekten sağlığa zarar vermeden verilebilecek kilo kaybı ne kadardır? Bu değer haftalık 0.5 kg. ile 1 kg. arasındadır. Diyete başlamadan önce hedeflerinizi bu değere göre belirleyin. Sadece bu şekilde başarıya ulaşmak mümkündür.

Alıntıdır.

OKUMANIN YAŞI

İşte Günce'yi 20 kilo zayıflatan diyet

İşte Günce'yi 20 kilo zayıflatan diyet

SABAH 1 bardak sıcak su. 30 dakika sonra 6 kaşık müsli 1 bardak yağsız süt. Şekersiz çay ya da kahve

ÖĞLEN 1 tabak yağsız bol limonlu salata, ızgara tavuk, balık veya hindi göğüs. Haftada iki kez et ya da köfte. 1 kutu light cola ya da soda.

3 SAAT SONRA 1 kutu meyvalı yoğurt

AKŞAM 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı salçayla yapılmış sebze yemeği. (Bamya, enginar, ayşe kadın, mercimek, pırasa vs.)Yanında 1 kase light yoğurt.

3 SAAT SONRA 1 porsiyon meyve (muz varsa yarısı) 15 günde bir öğlen yemeğinden üç saat sonra 1 adet sütlü tatlı. Günde 1,5 litre su. Rejimin ikinci haftasından itibaren hergün 45 dakika yürüyüş yapılacak

HABER
'Katana' lafı zayıflattı

Güzel şarkıcı Günce, bir internet sitesinde kendisiyle ilgili olarak yer alan "Sesi güzel ama çok kilolu. Hatta katana" yazısını okuyunca 4.5 ayda 20 kilo verdi.

Sesinin yanı sıra düzgün fiziğiyle de dikkat çeken şarkıcı Günce'nin eski fotoğraflarını görenler gözlerine inanamıyor. İlk albümünü iki yıl önce piyasaya çıkaran güzel şarkıcı 70 kilo olduğu 2004 yılına ait fotoğraflarında yuvarlak suratlı, göbekli, geniş kalçalı ve hatta gıdıklı görünüyor. O zamanlar yediklerine hiç dikkat etmediğini söyleyen şarkıcı, "Sabahları büyük boy bir pizza, öğlenleri iskender, gece yatmadan önce makarna, sosis ve sucuk yiyordum" diyor.

ARTIK DEKOLTE GİYİYOR
Kilolarını gizlemek için ise genellikle boyuna çizgili ve siyah kıyafetleri tercih ettiğini söyleyen Günce, dekolteden de uzak durduğunu belirtiyor. Buna rağmen kilolarıyla barışık yaşadığını anlatan güzel şarkıcıya zayıflama kararını aldıran ise bir internet sitesinde yer alan "Günce'nin sesi güzel ama kilolu. Hatta katana" yazısı olmuş. Bu yazıyı okuduktan sonra eve kapanan Günce, 4.5 ayda 20 kilo vermiş. Sıkı bir rejim ve düzenli spor sayesinde 50 kiloya inen güzel şarkıcı gardrobunu da baştan aşağı yenilemiş. İkinci albümü "Volume 2" için bambaşka bir görünüme kavuşan Günce, artık göbeğini açıkta bırakan, bacak ve göğüs dekolteli kıyafetleri tercih ediyor. Şarkıcıyı eskiden beri tanıyanlar ise gözlerine inanamıyor.

iş telefonu - fıkra

Ev telefonu hayli yüksek gelince, ev halkı toplanır.
Baba :
— Yahu bu korkunç bir fatura. Ben bu telefonu asla kullanmıyorum, hep çalıştığım şirketteki telefonu kullanıyorum.
Anne :
— Aynen ben de... Akşama kadar çalıştığım bankada elimin altında telefon. Ne yapayım bunu.
Oğlan :
— Vallahi ben de.. Şirketimin bana verdiği cep telefonu ile bütün görüşmelerimi yapıyorum.
Kız :
— E benim de.. Şirket hattım var. Ev telefonunu hiç kullanmam ki..
Herkes aniden evdeki hizmetçiye döner ve cevap arar gözle bakarlar...
Hizmetçi :
— Eee... Problem ne o zaman? Sanırım hepimiz iş telefonlarını kullanıyoruz..

Stresli Zamanlarda Yemeyi Nasıl Önlersiniz?

Stresli Zamanlarda Yemeyi Nasıl Önlersiniz?
Soru: Hayatın gerçekten stresle dolu bu yüzden sürekli dondurma, kurabiye ve ekmek gibi kolay uiyecekleri yerken kendimi buluyorum. Sağlıklı yemek yeme alışkanlığına bir türlü erişemiyorum. Kendi kendime oluşurduğum bir takım disipler içinde kendimi kaybediyorum. Ve çabucak kilo alıyorum. Bu durumla başa çıkmak için kendimi nasıl motive edebilirim. Teşekkür ederim.

Cevap: Durumunuzla baş etmek için yardıma ihtiyacınız olduğunu anladığınız ve yardıma başvurduğunuz için tebrikler. Bunlar stresin hayatınızı yönettiğinin işaretleridir ve stresi yönetmeniz için bazı yollara ihtiyacınız vardır. Bildiğiniz gibi, stres kan şekerini yükseltebilir ve günlük rutininizin değişmesine sebep olabilir. Stresinizi yönetmeniz ve sağlıklı fakat kolay yiyecekleri bulmanız için, aşağıda bazı tavsiyerlerin taslağını çıkardım.

İlk olarak, bir destek grubundan ve doktorunuzdan profesyonel bir yardım almanızı şiddetle tavsiye ediyorum.

İkinci olarak, rahatlamayı öğrenin. Her gün gözlerinizi kapatıp, vücudunuzu serbest bırakın ve nefesinize odaklanın5 veya 20 dakika boyunca derin derin nefes alma egzersizleri yapın. Derin derin nefes almaya çalışın ve kafanızdan diğer bütün düşünceleri atın.

Rahatlamanız için hazırlanmış kaset egzersizlerini deneyin. Bu fikir için yerel kitabevlerine bakın. Bu kasetler, doğadan gelen hoş bir fon müziğine ve sese sahiplerdir ve rahatlamızı sağlarlar.

Kafanızdan tüm kötü düşünceleri atın. Bileğinize, gevşek bir şekilde lastik takın. Negatif düşündüğünüz her zaman, bu lastik bandı çekip şaklatın. Bu pozitif düşünmenizi hatırlatacaktır. Negatif düşündüğünüz ve kendinizi stres altında hissettiğniz her vakit, kendinize tekrar etmek için bir dua veya şiir ezberleyin. Fikirler için, favori şiirsel kitapları inceleyin veya papazdan yardım isteyin.

Egzersiz yapın. Günlük egzersiz yapma sadece kan şekerinin kontrol edilmesini sağlamaz ayrıca stresinizi de azaltır. Kafanızı rahatlatmak için günlük 15 veya 20 dakika yürüyüş yapın. Egzersiz süresi boyunca pozitif düşüncelere odaklanın. Yürüyüş yapmaya gidemezseniz; banyoda veya yürüyüş merdivenlerinde rahatlamayı deneyin. Ne yapabiliyorsanız yapın fakat her gün 15 veya 20 dakika boyunca bazı hareketleri yapmaya sadık kalmaya çalışın. Böylelikle stresi hayatınızdan çıkarırsınız.

Kolay yiyecek için, kendinize yiyecek çantası hazırlayın. Kolay/ rahat yiyecekleri atıştırma ile ilgili, tükettiğinizde geri dönüş olmayacağını kabul edersiniz fakat bir zamanda veya zamanın bir gününde bir adım alabiliceğiniz bilin ve yiyeceklerinize dikkat edin. Bir sonraki günün yiyeceğini bir gece önceden hazırlayama sorumluluğu almayı deneyin. Bu yolla, gün boyunca yanınızda taşıyabileceğiniz hazırlanmış sağlıklı yiyeceklere sahip olursunuz.

Yiyecek çantanız şunları içerebilir: Haşlanmış yumurta, kırmızıbiber, 4 veya 6 adet öğütülmemiş tahıl krakeri, bir fincan soya sütü veya yağsız süt ve üzerin efıstık ezmesi sürülmüş İngiliz gözlemesi veya bütün meyvelerin içinde olduğu 3 adet graham krakeri ve bir portakal, öğütülmemiş yarım buğday ekmeği üzerine fıstık ezmesi veya jöle, elme dilimleri ve küçük şekersiz yoğurt.

En önemlisi, asla vazgeçmeyin! Bu fikirlerden birini denerseniz ve işe yarayacağa benzemezse; kendi kendinizi suçlamayın. Başka bir yaklaşım bulun, başka bir destek grubu bulun, farklı bir sağlık bakım danışmanı ile konuşun. Önemli olan her şansı deneme fırsatını kendinize vermenizdir.

Lynn Grieger

Minik Islak Kekler

12 adet

Malzemeler
2 adet orta boy yumurta
125 gr toz şeker
125 ml süt
2 yemek kaşığı kakao
90 gr un
1.5 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 fiske tuz

Hazırlanışı
Yumurta ve şekeri derince bir karıştırma kabına koyun. Mikserle beyazlaşıncaya kadar çırpın. Tereyağını küçük bir tavada eritin. Yumurtalı ve şekerli karışıma ekleyin. Mikserle iyice karıştırın. Bu karışımdan 125 ml (1/2 ölçü kabı) bir köşeye ayırın. Unu, kabartma tozunu ve tuzu küçük bir kapta karıştırın. Hamurun topaklanmaması için bir yandan karıştırırken, unu 3 kerede sıvı karışımın içine ilave edin. 12 adet muffin kalıbının içine kağıt kalıplardan yerleştirin. Eğer kağıt kalıp yoksa muffin kalıplarının içini yağlayın. Hazırladığınız kek karışımını kalıplara eşit olarak dağıtın. Önceden 170 derece (turbo fanlı fırınlarda 150 derece) ısıttığınız fırında 15 dakika pişirin. kekin ortasına bıçak batırarak pişip pişmediğini kontrol edin. Eğer bıçak temiz çıkıyorsa pişmiş demektir. Fırından çıkardığınız keklerin üzerine, ayırdığınız sıvı karışımdan dökün. Servis yapın.

Tarif: Mirace Taşçı

Diyet yapmanızı engelleyen 5 etken..

Jonny Bowden

Sağlıklı yemek yeme programlarını uygulayanlar zor zamanlarını nasıl atlatmışlar? Radyo programımda yakın zamanda bu soruyu soran bir e-posta aldım. Zor şartlarda yiyeceklerle kişisel mücadelenin detaylı anlatılıdğı mailde, tatiller, aile ile birlikte yemek yeme, özellikle de davetlerde nasıl yeme isteğine engel olunamadığı anlatılıyor.

Sorusu, kilo ile mücadele eden her hangi biriyle tamamen aynıydı. Bu, özel bir diyetle büyük bir başarı kazanan bir insandır ama vagondan düşmeye devam etmiştir. Bunu yaptığında tekrar dönmenin zor olduğunuda biliyordu. Bu konu hakkında bilgim olup olmadığını merak etti.

Ve bunlardan biri: Bunun sık sık gerçekleşmediğinde onun bir mucize olduğunu düşünüyorum.

Neden? Yemek davranışlarınızı değiştirmeye çalıştığınızda gizli güçlerin, size karşı bir komplo kurduğu sık sık görülür.

Neyse ki, bu güçleri fark etme, sizin üzerinizdeki etkilerinin azalmasına yardımcı olabilir.
1. Alışkanlıklar ve şartlanma
Yemek yeme alışkanlığı, doğumunuzdan beri var olmuştur. Yiyecek, toplumsal şartlar, ayinler, yerler, insanlar ve duyguların her çeşidiyle güçlü olarak birleşi ama hiçbiri uygun değildir. Bu yanıtlar, birkaç hafta hatta birkaç ay bile “ uzaklaşmayın”. İnsanlar, yerler, eşyalar ve duygular gibi bu faktörlerin özel bir yıldızları olan zamanı umun ve en iyi niyetlerle bile basit olarak yeneceksiniz.

2. Yiyecek alerjileri ve aşırı duyarlılıkları
Bu, “bir tane bile yiyemeyeceğine bahse girerim” sendromu arkasındadır. Vücudumuzda bir tepki elde etmek için duyarlı olduğumuz yiyecekler, vücudun doğal ağrı kesicisi olan endorfinlerin ortaya çıkmasıyla takip edilir. Bu endorfinler, kendinizi iyi hissetmenizi sağlar ve yiyeceklere daha bağlı olmanızı kolaylaştırır. Sigara içen birinin sigaraya bağlı olması gibidir. Sigaralar, vücut için kesinlikle iyi değildir ve sigarayı ilk içtiğinizde boğuluyormuş gibi hissedersiniz. “Zarara” bir kere adapte olduğunuzda bağlanmaya başlarsınız. Sigarayı bırakırsanız ve sigaraya tekrar başlarsanız neler olur? Her zaman deli gibi istersiniz. Çoğu sorunun ortaya çıkmasına neden olan bu yiyecekler, dışarıda, tatilde ve diğer durumlar boyunca cezbeden aynı yemeklerdir.

3.Beyin kimyasıYemeklere karşı olan isteğimiz, serotonin gibi nörotarnsmitterler tarafından güçlü olarak etkilenirler. Serotonin seviyeleri, çeşitli biyolojik nedenlere göre azalırlar ve tükenirler, yiyecekleri istememize tabi olur ( PMS boyunca çoğu kadının şekeri istemesi, ilk örnektir). Kortizolların, ( bir stres hormonu) yüksek seviyeleri karbonhidratları aşırı istememize neden olabilirken stres, de rol oynar.

4.Genetik faktörler
Bunu tamamen anlayabilmem konusunda uzak durmama rağmen iştahı ve kilo almayı etkileyen bu genlerin, genom içerisinde gizlenmiş olduğuna gezegende yaşayan hiç kimsenin inanmadığı bir gerçektir. İnsanların kilo almasını kolaylaştıran ve bazı insanların da kilo vermesini zorlaştıran şüphesiz genetik bir bileşendir. Vücudunuzun “tercih ettiği” kilo oranını genetik olarak belirtebilir. Bazı insanların gerçekten bu oranın dışında olmasına rağmen direnmeden onu başrmayı ummamasıdır.

5.Tamamen Kontrol Dışı Toksik Yiyecek Tedariği
Senede 90,000 yiyecek reklâmına maruz kalırsınız, yani, diyetinizin korkunç olmasıdır. Her gün maruz kalacağınız restaurantlara, alış veriş merkezlerine, alış veriş merkezlerinde yemek için ayrılmış bölümlere, atıştırma yerleri, açık büfelere, büroda hafif öğle yemeği, Pizza Huts, Chinese paketlere, aşırı market gezintilerine, Starbucks ve gözlemeye yapan yerlere maruz kalırsınız. İnsanların wagondan düşüp bu sağlıksız olan yieyecekleri “ deprivasyon” yemeniz için yiyecek endüstrileri, bu yiyecekleri size cazip, taze, sağlıklı ve lezzetli göstermek için onların toksik atıkları azaltmak ve mutfak yemeği olarak görünmesini sağlayarak milyon dolarlar harcıyorlar.

Orada bahse girin. Arasıra yemek yeme isteğinizi azaltmak ve “ sadece 2” kilo vermek için kendinizi zorlamaktansa, yaptıklarınızdan kendinizi olarak görmeyi tercih ederim.

Bu çevrede, aslında bu sağlıksız yiyecekleri yememeye dayanabilirsiniz, kilo verebilirsiniz ve tekrar sağlığınıza kavuşabilirsiniz. Gücünüzü ve kabiliyetinizi güçlendirmek sizin için bir armağandır!

Bu arada, diğer bir neden de var, yükü artırmak için ona bağlı kalmadığınızda, bu diyetten uzak kalmanız için harika bir nedendir ve ayrıca bırakmak istediğimden emin de olamam: buna mutluluk derim.

Yemek yeme ve lezzetli yemekleri denemek için eğlenceli harika yerler vardır. Kendiniz için yaptığınız, zorlayıcı ve yıkıcı olmadığı ve sıkıntı, üzüntü, kızgınlık, diğer sayısız nedenler tarafından tarih edilmediği sürece devam edebilirsiniz.

Elmalı Milföy

Elmalı Milföy
Malzemeler
20 adet milföy, 2 adet elma, 20 gr ceviz, 1 yumurta, toz şeker, pudra şekeri.

Hazırlanışı


Milföylerin 10 tanesinin ortasını bir bıçakla X şeklinde kesin.
Elmaları rendeleyip, ceviz, tarçın ve toz şekele kanştırarak bir iç hazırlayın.
Kesilmemiş olan 10 adet milföyün ortasına ikişer yemek kaşığı iç malzemesi koyup, üzerlerine X şeklinde kesilmiş olan milföyleri kapatın.
Bir su bardağını kalıp olarak kullanarak milföyleri yuvarlak bir şekilde kesin.
Tepsiye aldığınız milföylerin üzerine yumurta sarısı sürerek, 170 derece fırında 30 dakika pişirin.
Pişmiş olan milföylerin üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.


hızlı kilo vermel püf noktaları..

İşte uzmanların önerdiği, ünlü isimlerin hızlı kilo vermelerini sağlayan püf noktaları..

- Karbonhidratlar ile yağlı gıdaları karıştırmayın.
- Yarım saat yürüyün ve 5-10 dakika ağırlık çalışın.
- Mutlaka kahvaltı edin.
- Fındık yiyin ancak fazla kaçırmayın.
- Regl döneminden 2 hafta önce egzersiz yapmaya başlayın.
- Stresi hayatınızdan uzak tutarak daha az tatlı yiyin.
- Proteinli gıdalar tüketin.
- Zayıflığına dikkat eden kişilerle arkadaşlık edin.
- Bol bol ağırlık kaldırın
- Diyet yapmayan arkadaşlarınızla yemek yiyecekseniz programınıza sadık kalarak ilk siz sipariş verin.
- Dengeli ve düzenli beslenin.
- Uzun süre diyet içecek tüketmek kilo aldırabiliyor. Bu nedenle tüketmeyin.
- Kendinize güvenin, metabolizmanız hızlı çalışsın.
- Düzenli uyuyun.
- Tabağınızdakilerin 1/4'ünü bitirdikten sonra 20 dakika ara verin. - Bol su için.
- Diyetinize uygun yiyecekleri seçin, içindekileri dikkatli okuyun.
- Günde iki kez yağ oranı düşük süt ve süt ürünleri tüketin.
- Diyet yaparken sert, çiğnenmesi zor besinleri tercih edin.
- Yemekten önce sirke için.
- Yiyecekler ayırmayın.
- Greyfurtun kokusu göbek çevresi yağın yakılmasını hızlandırıyor. Greyfurt koklayın.
- Yemek yememek için kendinizi oyalayın.

Kısa bir sürede güzel ve çekici bir karına sahip olmak kadın erkek herkesin hayali...Peki bunun için neler yapmalıyız?

İşte size birkaç öneri:
Protein ağırlıklı beslenmeye özen gösterin
Sabahları kahvaltıda ananas suyu tüketin
Yeşil çay tüketin
Lokmalarınız yutmadan önce bol bol çiğneyin
Spor yapın
Daha az tuz tüketin
Stresten uzak durun



İşte kilo almaya neden olan 5 etken..

Zayıflamak istemenize hatta hiçbirşey yememnize rağmen bir türlü zayıflayamıyor musunuz? İşte kilo almaya neden olan 5 etken..

1. Az uyuduğunuz için kilo alıyor olabilirsiniz
Vücut fonksiyonları en hızlı siz dinlenirken çalışır. Yeterince uyumadığınız zaman ortada çıkan stres daha çok yağ depolamanıza neden olabilir. Yorgun olduğunuzda stresinizi kontrol edemezsiniz ve yeme isteği duyabilirsiniz. Dahası bazı insanlar birşeyler yedikleri zaman kolayca uyuyabileceklerini zannederler, bu da her gün tüketilen toplam kaloriye yenilerinin eklenmesine neden olur. Her gece en az 8 saat uyduğunuzdan emin olun. Yatmadan 15 dakika önce nasıl hissettiğinizi anlamaya çalışın. Rahatlayın ve uyumak için doğru zaman olduğunu düşündüğünüzde yatın. Uyku düzeninizi geliştirmek ve daha uyumak için egzersiz yapabilirsiniz.

2. Stres kilo aldırabilir
Günümüzde daha fazla çalışmak ve daha fazla şey elde etmek gibi arzularımız var. Stresin azı hayatımızı iyileştirdiği gibi fazlası zarar verebilir. Günlük stresler metabolizmanın yavaşlamasına, hormonal değişikliklere neden olabilir. Çoğu insan stresli olduğunda birşeyler yer. Tabi ki bu kilo almanıza neden olmak dışında işe yaramaz.
Bunun yerine rahatlama tekniklerini öğrenmek ya da egzersiz yaparak rahatlamaya çalışmanız daha yararlıdır.

3. İlaçlar kilo aldırabilir
Depresyon gibi ruhsal sorunlar için kullandığınız ilaçlar, migren, tansiyon ve diyabet ilaçları kilo alma nedeniniz olabilir. Her ilacın biraz kilo aldırma özelliği vardır, bu nedenle bunu nasıl önleyeceğinizi ya da dengeleyeceğinizi doktorunuzla konuşmalı, gerekirse egzersiz yapmalısınız. Ciddi bir kilo alma sorunu yaşıyorsanız ilaçları kesmeniz gerekebilir.

4. Troid, hipertiroid gibi sorunlar kilo aldırabilir
Hipotiroid gibi tiroid sorunları metabolizmanın yavaşlamasına neden olabilir ve bu nedenle kilo alıyor olabilirsiniz. Böyle bir şeyden şüpheleniyorsanız bir iç hastalıkları uzmanına muayene olarak, tavsiyelerini uygulamalısınız.

5. Menopoz kilo almanıza neden olabilirİleri yaşlarda menopoz nedeniyle kadınlar daha az aktif hale gelirler. Yaşla beraber metabolizma da yavaşlar. Hormonal değişimler, depresyon ve uykusuzluk gibi sorunlar kilo almaya neden olbailir. Bel çevresinin kalınlaşması metabolizmanın yavaşladığının göstergesi olabilir. Özel egzersizlerle zayıflayabilir, kemik erimesini önleyebilirsiniz.

Diyetlerine yağsız yoğurt ekleyenler yüzde 22 daha fazla kilo kaybediyor.

Diyetlerine yağsız yoğurt ekleyenler yüzde 22 daha fazla kilo kaybediyor.
Göbekteki yağların yüzde 81'i de yoğurtla eriyor. Göbeğinizi hızla eritmek istiyorsanız, bol bol yağsız yoğurt yemelisiniz! ABD'de yapılan bir araştırmada, düşük kalorili rejimlerine yoğurt seçeneğini ekleyen ve günde üç öğün yağsız yoğurt yiyen aşırı kiloluların, yoğurtsuz bir diyet uygulayanlara oranla yüzde 22 daha fazla kilo verdikleri ve yüzde 61 daha fazla yağ yaktıkları tespit edildi. Yoğurt yiyenlerin ayrıca, karın bölgelerinde yüzde 81 daha fazla yağ yaktıkları ortaya çıktı.

Önemli olan kas değil yağ yakmak
Tennessee Üniversitesi'ndeki araştırmaya katılanlardan Dr. Michael Zemel, yoğurt yiyenlerin hem ortalama yedi kilo olan zayıflama seviyesinden daha fazla inceldiklerini hem de kaslarını diğerlerinden iki kat fazla koruduklarını belirtti. Dr. Zemel, kas kütlesini korumanın diyet yapanlarda önemli bir konu olduğunu belirterek, "Önemli olan yağ yakmak, kas değil. Kaslar kalori yakmaya yardımcı oluyor, ancak kilo verirken kas kütlesi de kaybediliyor. Buna en iyi çözüm, kalsiyum ve protein ağırlıklı bir diyet, yani yoğurt" diye konuştu.
Araştırma Uluslararası Obezite Dergisi'nde yayımlandı.



Anne Baba Arasındaki Fark

Anne dışarıda alış-verişteydi. İki buçuk yaşındaki bebeğe babası gözkulak oluyordu.
Aslında bu pek de zor bir şey değildi. Yavrucak halının üzerinde 'çay seti' oyuncağıyla oynarken baba da koltuğunda gazetesini okuyor, ara sıra da bebeğinin kendisine -çay seti oyuncağının minik plastik fincanlarıyla- ikram ettiği suları çay niyetine içerek oyuna iştirak ediyordu.

Derken anne eve geldi. Baba anneye sus işareti yapıp, bebeği izlemesini istedi. Bu çok şirin hareketini annenin de görmesini istiyordu.
Anne, bebeğin elinde çay fincanıyla salondan çıkıp, biraz sonra içi su dolu olarak babasına getirmesini ve babanın da onu çaymış gibi içmesini seyretti.
Sonra gayet sakin bir tavırla elindekilerle mutfağa geçerken eşine seslendi:

'Uzanabildiği tek su kaynağının klozet olduğunu biliyorsun, değil mi?'

Sonuç-1: Anneler evlatlarını çok sever ve onlara dair her şeyi bilir.
Sonuç-2: Babalar evlatlarına dair bir çok şeyi bilmez ama onları çok sever